{"id":6874,"date":"2021-05-27T14:50:24","date_gmt":"2021-05-27T12:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=6874"},"modified":"2022-02-16T16:35:05","modified_gmt":"2022-02-16T15:35:05","slug":"comment-entretenir-une-vitrine-refrigeree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-entretenir-une-vitrine-refrigeree\/","title":{"rendered":"Comment entretenir une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?\u00a0"},"content":{"rendered":"

Pour nettoyer sa vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a><\/strong>, il est n\u00e9cessaire d\u2019adopter les bons gestes et d\u2019utiliser les bons produits. Alors, comment assurer un bon nettoyage<\/strong> et une bonne maintenance<\/strong> d\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ? Voici comment nettoyer et entretenir votre mat\u00e9riel frigorifique professionnel.<\/p>\n

Le nettoyage de la surface en inox<\/h2>\n

La vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e professionnelle en inox demande un nettoyage r\u00e9gulier<\/strong> afin de garder sa qualit\u00e9 et son allure. Ainsi, pour la nettoyer, il faut utiliser une \u00e9ponge<\/strong>, du savon<\/strong> et de l\u2019eau<\/strong> pour le nettoyage ext\u00e9rieur de votre mat\u00e9riel<\/strong> CHR<\/strong>.<\/p>\n

Passer l\u2019\u00e9ponge imbib\u00e9e d\u2019eau sur le couvercle du condenseur<\/strong>. Les surfaces en inox exigent de l\u2019eau ti\u00e8de et une \u00e9ponge douce, car l\u2019inox se raye facilement.<\/p>\n\n

Le nettoyage de l\u2019int\u00e9rieur de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h2>\n

Pour optimiser la conservation des aliments<\/strong>, il est n\u00e9cessaire de faire le nettoyage du fond de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

L\u2019int\u00e9rieur de la vitrine peut \u00eatre nettoy\u00e9 avec une simple \u00e9ponge<\/strong>, de l\u2019eau<\/strong> et du savon<\/strong>. Vous pouvez \u00e9galement utiliser de l\u2019eau de Javel en cas de moisissure. Attention, n\u2019utilisez pas de produit corrosif non compatible \u00e0 l\u2019inox au risque d\u2019endommager votre appareil froid.<\/p>\n

Le nettoyage des \u00e9quipements de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h2>\n

Joints des portes<\/strong>, \u00e9vaporateur<\/strong>, bacs \u00e0 condensat<\/strong> et lignes de drainage<\/strong> doivent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un nettoyage optimal et d\u2019un contr\u00f4le r\u00e9gulier par un professionne<\/strong>l.<\/p>\n

Les joints des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es<\/strong> se contenteront d\u2019une \u00e9ponge<\/strong>, d\u2019eau<\/strong> et de savon<\/strong>.<\/p>\n

La bobine de condensateur<\/strong>, les tables de pr\u00e9paration<\/strong> et l\u2019\u00e9vaporateur<\/strong> exigent un contr\u00f4le tous les 4 \u00e0 6 mois<\/strong> pour garder un fonctionnement stable et une temp\u00e9rature optimale.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Le nettoyage du condenseur<\/h2>\n

Le condenseur<\/strong> est une pi\u00e8ce incontournable de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e qui doit \u00eatre nettoy\u00e9e et entretenue r\u00e9guli\u00e8rement. Il est important de le d\u00e9poussi\u00e9rer les ailettes et la surface frontale de la pi\u00e8ce. Cela permet d\u2019assurer la bonne circulation de l\u2019air<\/strong> dans le moteur.<\/p>\n

Voici l\u2019\u00e9tape \u00e0 suivre pour nettoyer le condensateur<\/strong> de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e :<\/p>\n