{"id":5635,"date":"2021-05-06T12:44:55","date_gmt":"2021-05-06T10:44:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quelles-sont-les-utilisations-dun-congelateur-vitre\/"},"modified":"2022-03-01T12:11:15","modified_gmt":"2022-03-01T11:11:15","slug":"quelles-sont-les-utilisations-dun-congelateur-vitre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quelles-sont-les-utilisations-dun-congelateur-vitre\/","title":{"rendered":"Quelles sont les utilisations d’un cong\u00e9lateur vitr\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

Le cong\u00e9lateur vitr\u00e9<\/a> <\/strong>sert \u00e0 la cong\u00e9lation des produits alimentaires et fonctionne \u00e0 une temp\u00e9rature n\u00e9gative<\/strong>. Les r\u00f4les de cette vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e murale<\/a> sont multiples<\/strong>, mais varient selon les besoins<\/strong> et la nature de l\u2019\u00e9tablissement<\/strong> professionnel.<\/p>\n

Pour un professionnel CHR<\/strong>, le cong\u00e9lateur vitr\u00e9 est essentiel. Tr\u00e8s utiles pour la conservation des aliments surgel\u00e9s ou congel\u00e9s, <\/strong>il permet \u00e9galement l\u2019exposition<\/strong> des produits.<\/p>\n

L\u2019utilisation d\u2019un cong\u00e9lateur vitr\u00e9<\/h2>\n

Le cong\u00e9lateur vitr\u00e9 professionnel<\/strong> a le m\u00eame r\u00f4le qu\u2019un cong\u00e9lateur classique<\/strong> ou qu\u2019un cong\u00e9lateur coffre<\/strong>. Il permet de conserver les produits \u00e0 une temp\u00e9rature \u00e0 n\u00e9gative.<\/strong><\/p>\n

Toutefois, le cong\u00e9lateur vitr\u00e9<\/a> n\u2019a pas la m\u00eame forme<\/strong>, ni les m\u00eames dimensions<\/strong> qu\u2019un cong\u00e9lateur coffre. En effet, cet \u00e9quipement se pose horizontalement<\/strong> et dispose de portes<\/strong> vitr\u00e9es coulissantes<\/strong> ou battantes<\/strong>.<\/p>\n

Les portes coulissantes sont id\u00e9ales pour gagner de la place au sein de votre \u00e9tablissement. <\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"\"-100\u00a0%<\/span><\/a>
\n

Topcold \u00b7 R\u00e9f. SF-175<\/p>\n

Vitrine verticale r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e n\u00e9gative - 175 litres<\/a><\/p>\n

En stock<\/p>\n<\/div>\n

\n

950,00\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>1\u202f140,00\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>1\u202f083\u202f000,00\u00a0\u20ac<\/s>1\u202f140,00\u00a0\u20ac<\/s><\/p>\n<\/path><\/path><\/svg><\/a>\n<\/div><\/article><\/div>\n

Le nombre de portes peut varier selon ses dimensions<\/strong>, limit\u00e9 par la largeur et la longueur. En outre, les cong\u00e9lateurs vitr\u00e9s professionnels avec des roulettes facilitent le d\u00e9placement de l\u2019appareil conservateur<\/strong>.<\/p>\n

On utilise alors un cong\u00e9lateur vitr\u00e9 pour son pouvoir de conservation<\/strong> et de cong\u00e9lation<\/strong> des aliments. Avec son syst\u00e8me de refroidissement \u00e0 froid ventil\u00e9 ou \u00e0 froid statique<\/strong>, les aliments sont conserv\u00e9s de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re<\/strong> \u00e0 une temp\u00e9rature de \u201315 \u00e0 -25 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n

Un cong\u00e9lateur vitr\u00e9 professionnel \u00e0 froid statique<\/strong> permet de diffuser l\u2019air froid librement<\/strong> dans l\u2019armoire vitr\u00e9e. Tandis que le cong\u00e9lateur vitr\u00e9 \u00e0 froid ventil\u00e9<\/strong> diffuse de l\u2019air humide<\/strong> dans toutes les zones de l\u2019armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

Le cong\u00e9lateur\u00a0vitr\u00e9 permet de placer un grand nombre de produits surgel\u00e9s ou congel\u00e9s<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 ses grandes dimensions.<\/strong> Effectivement, le cong\u00e9lateur vitr\u00e9 professionnel peut conserver jusqu\u2019\u00e0 une capacit\u00e9 de 700 litres de produits<\/strong> congel\u00e9s, surgel\u00e9s comme des glaces<\/strong>.<\/p>\n

Ce mat\u00e9riel conservateur professionnel est adapt\u00e9 aux \u00e9tablissements professionnels<\/strong> pour stocker diff\u00e9rents produits en grande quantit\u00e9<\/strong>. Les d\u00e9tails du cong\u00e9lateur vitr\u00e9 varient selon son mod\u00e8le \u00e0 savoir :<\/p>\n