{"id":5101,"date":"2021-05-03T12:03:53","date_gmt":"2021-05-03T10:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=5101"},"modified":"2021-05-21T10:28:06","modified_gmt":"2021-05-21T08:28:06","slug":"3-avantages-pour-le-restaurateur-dutiliser-un-distributeur-de-vin-au-verre-pour-son-etablissement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/3-avantages-pour-le-restaurateur-dutiliser-un-distributeur-de-vin-au-verre-pour-son-etablissement\/","title":{"rendered":"3 avantages pour le restaurateur d&rsquo;utiliser un distributeur de vin au verre pour son \u00e9tablissement"},"content":{"rendered":"<h2>Une conservation des vins pendant 3 semaines<\/h2>\n<p>Une fois d\u00e9bouchonn\u00e9, le vin perd progressivement sa qualit\u00e9 organoleptique. Or, cette situation nuit \u00e0 la r\u00e9putation de l&rsquo;entreprise CHR (Caf\u00e9 \u2013 H\u00f4tel &#8211; Restaurant). Certains restaurateurs ont alors propos\u00e9 le verre au prix de la bouteille, ce qui provoque une certaine h\u00e9sitation chez les clients.<\/p>\n<div id=\"pswp-products\">\n    <section class=\"product-miniatures\">\n        <div class=\"products product_list row grid \">\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1150-distributeur-de-vin-2-bouteilles-la-sommeliere-dvv22-686082059558.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/3374-home_default\/distributeur-de-vin-2-bouteilles-la-sommeliere-dvv22.jpg\" alt=\"Distributeur de vin 2 bouteilles - La Sommeli\u00e8re - DVV22\">\n                        <\/a>\n                                    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pswp-font-icon\">Acheter<\/a>\n                            <\/div>\n\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1150-distributeur-de-vin-2-bouteilles-la-sommeliere-dvv22-686082059558.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                            <\/div>\n                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                <\/article>\n            <\/div>\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1152-distributeur-de-vin-3x10-litres-diamond-686082059572.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" 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aller jusqu&rsquo;\u00e0 3 semaines<\/strong>. Effectivement :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lorsque le produit est soutir\u00e9 de la bouteille, le vide ainsi cr\u00e9\u00e9 sera rempli par un gaz alimentaire. Ce proc\u00e9d\u00e9 ne nuit pas \u00e0 la qualit\u00e9 du reste de vin dans la bouteille et \u00e9vite son oxydation.\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>Le fait que la bouteille reste \u00e9tanche offre du vin de bonne qualit\u00e9 m\u00eame apr\u00e8s son ouverture. La conservation de la qualit\u00e9 du vin est donc maintenue jusqu\u2019au service du dernier verre.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Avec un distributeur de vin, la vente de vin est mieux ma\u00eetris\u00e9e car on ne vendra plus des bouteilles mais plut\u00f4t du produit en consommation directe.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Une rentabilis\u00e9 de la vente de boissons<\/h2>\n<p>Par rapport \u00e0 la vente directe en bouteille, l&rsquo;utilisation d&rsquo;un distributeur de vin au verre permet de <strong>mieux augmenter le chiffre d&rsquo;affaires<\/strong> du bar. Restaurateurs et professionnels CHR peuvent ma\u00eetriser le volume de vins servis quotidiennement. Le distributeur de vin en libre-service offre ainsi la possibilit\u00e9 de r\u00e9duire les pertes et d\u2019augmenter la qualit\u00e9 de service.<\/p>\n<p>L&rsquo;effet positif de cet investissement r\u00e9side \u00e9galement dans la <strong>diversification optimale des offres <\/strong>au verre. Par ailleurs, cela permet de proposer des vins et d&rsquo;autres boissons en <strong>d\u00e9gustation permanente<\/strong> dans leurs restaurants.<\/p>\n<p>De plus, <strong>les clients s&rsquo;int\u00e9ressent aux nouveaut\u00e9s<\/strong>. Il est ainsi \u00e9vident qu&rsquo;un caf\u00e9 ou un bar disposant d&rsquo;un distributeur de vins s\u00e9duit beaucoup plus les clients. Le scan par code-barres de la carte et les autres fonctionnalit\u00e9s automatiques du distributeur \u00e0 vin constituent une solution qui marche merveilleusement.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/distribiteur-de-vin-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6530 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/distribiteur-de-vin-1.jpeg\" alt=\"distribiteur de vin\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/distribiteur-de-vin-1.jpeg 800w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/distribiteur-de-vin-1-480x360.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Une d\u00e9gustation de vins personnalis\u00e9e et \u00e9conomique<\/h2>\n<p>Le distributeur de vin fait son entr\u00e9e dans la restauration en France, tout \u00e9tablissement CHR a donc int\u00e9r\u00eat \u00e0 suivre cette tendance pour deux raisons :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les clients peuvent ainsi faire des \u00e9conomies quant \u00e0 leur budget vin. Pour preuve, plus besoin de payer la bouteille, ils ne payeront que la consommation de vin. En outre, ils ont l&rsquo;opportunit\u00e9 de d\u00e9guster du champagne ou d&rsquo;autres vins des meilleures caves en France.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Les clients peuvent en plus proc\u00e9der \u00e0 une d\u00e9gustation personnalis\u00e9e au sein du restaurant, rendu possible gr\u00e2ce \u00e0 la technologie QR code. Il suffit juste de pr\u00e9s\u00e9lectionner le prix et le vin \u00e0 l&rsquo;aide de la carte. Cela leur offre la possibilit\u00e9 de go\u00fbter \u00e0 la cave de son choix.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une conservation des vins pendant 3 semaines Une fois d\u00e9bouchonn\u00e9, le vin perd progressivement sa qualit\u00e9 organoleptique. Or, cette situation nuit \u00e0 la r\u00e9putation de l&rsquo;entreprise CHR (Caf\u00e9 \u2013 H\u00f4tel &#8211; Restaurant). 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