{"id":5023,"date":"2021-05-03T12:03:31","date_gmt":"2021-05-03T10:03:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=5023"},"modified":"2022-02-16T15:30:26","modified_gmt":"2022-02-16T14:30:26","slug":"quelles-sont-les-utilisations-de-la-machine-a-glace-pilee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quelles-sont-les-utilisations-de-la-machine-a-glace-pilee\/","title":{"rendered":"Quelles sont les utilisations de la machine \u00e0 glace pil\u00e9e?"},"content":{"rendered":"

La machine \u00e0 glace pil\u00e9e<\/strong> est un appareil incontournable dans la cuisine professionnelle. Elle fait partie des machines aux caract\u00e9ristiques avantageuses pour une production rapide et en grande quantit\u00e9<\/strong> de glace pil\u00e9e. Cette machine r\u00e9pond aux exigences d\u2019une client\u00e8le de plus en plus demandeuse d\u2019un service professionnel de qualit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Un mod\u00e8le de machine \u00e0 glace pil\u00e9e<\/strong><\/a>, design et pratique permet, entre-autres, de profiter des boissons fra\u00eeches et des cocktails<\/strong>. Pour siroter un cocktail<\/strong>, la glace pil\u00e9e est pratique selon le choix de la taille en raison de la qualit\u00e9<\/strong> et de la quantit\u00e9<\/strong> souhait\u00e9es.<\/p>\n

La machine \u00e0 glace pil\u00e9e trouve facilement sa place et son utilisation dans toutes les cuisines professionnelles. Existant sous diff\u00e9rents mod\u00e8les<\/strong>, design<\/strong>, dimensions<\/strong> et caract\u00e9ristiques<\/strong>, quelles sont les utilisations de la machine \u00e0 glace pil\u00e9e<\/strong> pour une activit\u00e9 professionnelle\u00a0? Nous vous expliquons pourquoi faire le choix d\u2019une machine \u00e0 glace pil\u00e9e pour votre \u00e9tablissement pour mieux comprendre ses caract\u00e9ristiques.<\/p>\n

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\"\"-100\u00a0%<\/span><\/a>
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Brema \u00b7 R\u00e9f. GB 601A HC<\/p>\n

Machine \u00e0 glace pil\u00e9e - 67kg\/24h - Brema - GB 601A HC<\/a><\/p>\n

En stock<\/p>\n<\/div>\n

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2\u202f196,72\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>2\u202f636,06\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>2\u202f895\u202f347,26\u00a0\u20ac<\/s>2\u202f636,06\u00a0\u20ac<\/s><\/p>\n<\/path><\/path><\/svg><\/a>\n<\/div><\/article>
\"\"-100\u00a0%<\/span><\/a>

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Brema \u00b7 R\u00e9f. G 160A HC<\/p>\n

Machine \u00e0 glace pil\u00e9e sans r\u00e9serve - 157kg\/24h - Brema - G 160A HC<\/a><\/p>\n

Sur commande<\/p>\n<\/div>\n

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2\u202f941,20\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>3\u202f529,44\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>3\u202f460\u202f262,98\u00a0\u20ac<\/s>3\u202f529,44\u00a0\u20ac<\/s><\/p>\n<\/path><\/path><\/svg><\/a>\n<\/div><\/article>\n<\/div>\n

Rafra\u00eechir des boissons<\/h2>\n

La machine \u00e0 glace pil\u00e9e<\/strong> a pour principale fonction de produire de la glace pil\u00e9e<\/strong> pour diff\u00e9rentes boissons et cocktails. C\u2019est principalement pour cette raison que cet appareil est pris\u00e9 par les bars<\/strong>, restaurants<\/strong> et autres \u00e9tablissements<\/strong> offrant des cocktails et boissons d\u00e9salt\u00e9rantes. Gr\u00e2ce aux machines \u00e0 glace pil\u00e9e professionnelles, il est possible de piller de la glace en grande quantit\u00e9, <\/strong>en un temps assez court.<\/p>\n

L\u2019utilisation d\u2019une machine \u00e0 glace pil\u00e9e professionnelle<\/a> allie rapidit\u00e9 et efficacit\u00e9.<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Dans le bar, la machine \u00e0 glace pil\u00e9e professionnelle est utile pour exalter le go\u00fbt et la fra\u00eecheur des boissons et des cocktails.<\/strong> Le syst\u00e8me de production rapide de glace pil\u00e9e de l\u2019appareil est d\u2019une aide consid\u00e9rable pour le barman lors des grandes affluences.<\/p>\n

Pour la production de la quantit\u00e9 souhait\u00e9e de gla\u00e7ons avec une machine \u00e0 glace pil\u00e9e professionnelle<\/strong>, il suffit de verser de l\u2019eau et \u00e9ventuellement quelques ingr\u00e9dients dans le r\u00e9servoir de l\u2019appareil, de mettre l\u2019appareil en marche et d\u2019attendre la fin du cycle de production. La glace pil\u00e9e peut rester dans le bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons<\/a> sans risquer de fondre gr\u00e2ce au syst\u00e8me de refroidissement bien \u00e9labor\u00e9 de la machine<\/strong>.<\/p>\n

Faire des gla\u00e7ons<\/h2>\n

Dans le cas o\u00f9 la nostalgie des bon vieux gla\u00e7ons revient au galop, l\u2019utilisation d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/a><\/strong> n\u2019est pas n\u00e9cessairement utile.<\/p>\n

Il existe une autre utilisation tr\u00e8s pratique de la machine \u00e0 glace pil\u00e9e<\/strong> en dehors de faire de la glace pil\u00e9e. L\u2019appareil a la capacit\u00e9 d\u2019assurer une production de gla\u00e7ons classiques. Ce sont ces m\u00eames gla\u00e7ons qui serviront \u00e0 faire de la glace pil\u00e9e, en passant par l\u2019\u00e9tape de broyage.<\/p>\n

Il y a diff\u00e9rents moyens pour piler le gla\u00e7on<\/strong> avec une machine \u00e0 glace pil\u00e9e. Par l\u2019utilisation d\u2019un broyeur manuel avec une manivelle ou encore d\u2019un mixeur et m\u00eame. L\u2019utilisation d\u2019un torchon avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie est aussi une solution pour piller les gla\u00e7ons, mais pas adapt\u00e9e pour un usage professionnel. Rappelons qu\u2019une machine \u00e0 glace pil\u00e9e peut produire une tr\u00e8s grande quantit\u00e9 de glace<\/strong> en un minimum de temps.<\/p>\n

\"glace<\/a><\/p>\n

Conserver des produits au frais<\/h2>\n

Avec certaines machines poss\u00e9dant un bac de stockage de gla\u00e7ons<\/strong>, il est possible de stocker la glace pil\u00e9e ou les gla\u00e7ons. Selon la capacit\u00e9 de l\u2019appareil, le r\u00e9servoir permet de conserver des produits alimentaires<\/strong> comme la viande, les poissons ou les crustac\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 la glace pil\u00e9e<\/strong> et gla\u00e7ons<\/strong>.<\/p>\n

La machine \u00e0 glace pil\u00e9e est alors un appareil essentiel<\/strong> pour les poissonniers ou le transport des produits. L\u2019appareil joue ainsi un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant dans leur conservation<\/strong> mais aussi dans leur exposition<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La machine \u00e0 glace pil\u00e9e est un appareil incontournable dans la cuisine professionnelle. Elle fait partie des machines aux caract\u00e9ristiques avantageuses pour une production\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[103],"tags":[],"class_list":["post-5023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-machine-a-glace-pilee"],"acf":[],"yoast_head":"\nQuelles sont les utilisations de la machine \u00e0 glace pil\u00e9e? - iceshop.fr<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Guide iceshop.fr : Quelles sont les utilisations de la machine \u00e0 glace pil\u00e9e?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quelles-sont-les-utilisations-de-la-machine-a-glace-pilee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quelles sont les utilisations de la machine \u00e0 glace pil\u00e9e? 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