{"id":4935,"date":"2021-05-03T12:02:34","date_gmt":"2021-05-03T10:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=4935"},"modified":"2022-02-16T16:07:40","modified_gmt":"2022-02-16T15:07:40","slug":"comment-choisir-sa-chambre-froide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-choisir-sa-chambre-froide\/","title":{"rendered":"Comment choisir sa chambre froide ?"},"content":{"rendered":"

Une chambre froide est par d\u00e9finition une installation frigorifique \u00e0 usage industriel<\/strong>, permettant de pr\u00e9server \u00e0 une temp\u00e9rature basse<\/strong>, durant une p\u00e9riode prolong\u00e9e, la fra\u00eecheur des denr\u00e9es alimentaires ou autres produits. Il est difficile de faire le choix d\u2019une chambre froide professionnelle. Voici quelques conseils utiles pour choisir une<\/strong> chambre froide<\/strong><\/a>, \u00e0 la maison ou pour une utilisation professionnelle.<\/p>\n

Le type de froid<\/span><\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n \n \"Chambre\n <\/a>\n <\/div>\n
\n
\n
\n

\n Chambre froide positive professionnelle 1200x1200 mm<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n\n
\n \n \n \n \n \n
\n <\/div>\n\n\n\n \n\n\n <\/div>\n \n <\/div>\n
\n
\n Acheter<\/a>\n <\/div>\n\n
\n Plus d'informations<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/article>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n<\/div>\n\n

Il y a 2 types de chambre froide, que ce soit professionnelle ou m\u00e9nag\u00e8re il y a la chambre froide positive et la chambre froide n\u00e9gative.<\/p>\n

La chambre froide positive<\/h3>\n

Elle est dot\u00e9e d\u2019une plage de temp\u00e9rature entre +2 \u00e0 8 \u00b0C. La taille et les dimensions de la chambre froide positive<\/a> peuvent varier selon le mod\u00e8le. La chambre froide positive<\/a> sert \u00e0 pr\u00e9server les produits alimentaires plus longtemps.<\/p>\n

La chambre froide n\u00e9gative<\/h3>\n

Elle a pour fonction de prolonger le temps de conservation <\/strong>des produits plus longtemps. Elle a le m\u00eame avantage qu\u2019une chambre froide<\/a> positive.\u00a0 Les deux consistent \u00e0 conserver les aliments en pr\u00e9servant leur qualit\u00e9 et leur fra\u00eecheur. Les chambres froides n\u00e9gatives<\/a> affichent une temp\u00e9rature oscillant autour de -18 \u00e0 -23 \u00b0C. Les produits halieutiques et les produits carn\u00e9s sont les produits vis\u00e9s.<\/p>\n

L\u2019am\u00e9nagement\u00a0<\/span><\/h2>\n

\"<\/a><\/p>\n

L\u2019utilisateur peut choisir parmi les diff\u00e9rents syst\u00e8mes de chambres froides <\/strong>professionnelles en fonction de son utilisation, et selon la taille, le groupe frigorifique et l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019espace frigorifique.<\/p>\n

Taille de la chambre froide<\/h3>\n

Il faut commencer par une estimation de la quantit\u00e9 de marchandises \u00e0 stocker <\/strong>au froid. Il faudra choisir l\u2019usage souhait\u00e9 \u00e0 en faire quotidiennement. Un autre facteur d\u00e9terminant est le budget<\/strong> consacr\u00e9 \u00e0 l\u2019achat de la chambre froide. Plus la chambre est spacieuse, plus son prix sera \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

Groupe plafonnier ou groupe \u00e0 cheval<\/h3>\n

Pour choisir l\u2019espace adapt\u00e9, il est important de conna\u00eetre le groupe dont il fait partie. Le groupe constitue la pi\u00e8ce contenant les composants du syst\u00e8me de froid<\/strong>. Si ce groupe correspond au groupe \u00e0 cheval, cela veut dire qu\u2019il est fix\u00e9 \u00e0 une paroi. Il convient dans ce cas de contr\u00f4ler la grandeur de la pi\u00e8ce <\/strong>de votre maison. Si les groupes sont de type plafonnier, cela implique qu\u2019ils sont plac\u00e9s en haut de la pi\u00e8ce.<\/p>\n

Int\u00e9rieur ou sol<\/h3>\n

Ne n\u00e9gligez pas l\u2019int\u00e9rieur de la chambre froide. Les chambres froides positives <\/strong>peuvent \u00eatre vendues avec ou sans sol. Il faudra donc les acheter en plus. Des chambres froides \u00e0 sol int\u00e9gral sont plus efficaces et l\u2019isolation <\/strong>sera optimale.<\/p>\n

La puissance des groupes frigorifiques<\/span><\/h2>\n