{"id":3424,"date":"2021-03-25T06:00:56","date_gmt":"2021-03-25T05:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=3424"},"modified":"2022-05-11T17:18:30","modified_gmt":"2022-05-11T15:18:30","slug":"comment-enlever-lhumidite-dans-une-chambre-froide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-enlever-lhumidite-dans-une-chambre-froide\/","title":{"rendered":"Comment enlever l\u2019humidit\u00e9 dans une chambre froide ?"},"content":{"rendered":"

Qui vous a dit qu\u2019une chambre froide<\/a> est adapt\u00e9e \u00e0 l\u2019humidit\u00e9, car elle est source de froid ? Cela para\u00eet vrai, et pourtant, l\u2019humidit\u00e9 peut \u00e9galement constituer un d\u00e9licat probl\u00e8me<\/strong> \u00e0 ce genre de pi\u00e8ce d\u2019isolation. Encore neuf, le syst\u00e8me ne pr\u00e9sente aucune d\u00e9faillance au moment de son installation. Cependant, au fur et \u00e0 mesure de son utilisation, de la vapeur d\u2019eau peut condenser sur les murs ou dans les diff\u00e9rentes pi\u00e8ces, ce qui pourrait entraver le syst\u00e8me et favorise la prolif\u00e9ration des moisissures. Le taux de contamination des produits conserv\u00e9s dans la chambre froide<\/a> et de ses \u00e9quipements pourrait ainsi augmenter, ce qui nuirait \u00e0 la sant\u00e9 du frigoriste et du consommateur.<\/p>\n

Quelle astuce permet de pallier ce probl\u00e8me d\u2019humidit\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019une chambre froide ? Les r\u00e9ponses en quelques lignes.<\/p>\n

D\u00e9tecter l\u2019origine du probl\u00e8me dans la chambre froide<\/h2>\n

Plusieurs facteurs augmentent l\u2019humidit\u00e9 dans les chambres froides. Tout d’abord, l\u2019ouverture des portes fr\u00e9quente.\u00a0 En effet, l\u2019air entre et sort d\u2019un moment \u00e0 un autre et tapisse le mur ou le sol de la pi\u00e8ce. Quand l\u2019air chaud entre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chambre et entre en contact avec une surface froide, comme le sol, la vapeur se transforme en eau qui va geler et devenir de la glace. Il s’agit de la condensation.<\/p>\n

Le syst\u00e8me de refroidissement qui permet de geler les produits stock\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chambre va ainsi condenser la vapeur d\u2019eau. L\u2019entr\u00e9e d\u2019air dans la chambre, quant \u00e0 elle, sera toujours pr\u00e9sente, ce qui va accentuer la perte d\u2019\u00e9nergie. Il en r\u00e9sulte que le syst\u00e8me d\u00e9shumidificateur n\u2019arrive plus \u00e0 proc\u00e9der au d\u00e9givrage automatique de la pi\u00e8ce.<\/p>\n

D\u00e9terminer la cat\u00e9gorie de la chambre froide<\/h2>\n

Il existe deux cat\u00e9gories de chambre froide. La chambre froide n\u00e9gative<\/a> et la chambre froide positive<\/a>. La conservation d\u00e9pend de la nourriture que l\u2019on veut mettre dans l\u2019espace de stockage, que ce soit de la viande ou des fruits et l\u00e9gumes. Il en va de m\u00eame pour les techniques \u00e0 adopter pour enlever l\u2019humidit\u00e9. Le d\u00e9givrage d\u2019une chambre froide<\/strong> <\/a>n\u00e9gative, du fait du grand froid qu\u2019elle fournit, est souvent difficile. Voici quelques astuces pour r\u00e9soudre cela.<\/p>\n

Lutter contre l\u2019humidit\u00e9 avec la VMC<\/h3>\n

\"Chambre<\/a><\/p>\n

Comme dans les maisons, la forte croissance d\u2019une souche de moisissure est souvent caus\u00e9e par l\u2019humidit\u00e9 et il en va de m\u00eame pour la chambre froide. Il ne faut pas oublier que ces moisissures sont les causes de divers probl\u00e8mes de sant\u00e9. Il est donc primordial de toujours faire attention pour \u00e9viter toute complication.<\/p>\n

Pour cela, il est n\u00e9cessaire de trouver une solution pour \u00e9liminer les moisissures et a\u00e9rer la chambre froide. La VMC<\/strong> est un proc\u00e9d\u00e9 d\u00e9shumidificateur id\u00e9al. Elle consiste \u00e0 optimiser la ventilation de la chambre<\/strong> <\/a>afin de r\u00e9duire la condensation de vapeur d\u2019eau. Il est d\u2019ailleurs bon \u00e0 retenir qu\u2019il faudra installer une isolation associ\u00e9e<\/strong><\/a> pour pouvoir bloquer l\u2019air chaud et l\u2019humidit\u00e9 avant qu’ils n\u2019entrent dans la chambre froide. L\u2019id\u00e9al serait d\u2019utiliser deux ventilateurs qu\u2019il faudrait placer sur le sol et sur le plafond, cela va ass\u00e9cher la condensation avant que les moisissures ne s\u2019y d\u00e9veloppent.<\/strong><\/p>\n

Il faut habituellement nettoyer la chambre froide pour \u00e9viter la prolif\u00e9ration des germes et ainsi \u00e9viter les moisissures. On peut aussi ouvrir les fen\u00eatres pour permettre \u00e0 l\u2019air de sortir et de faire un va-et-vient. Cela assurera une meilleure ventilation et \u00e9liminera l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n

A\u00e9rer la pi\u00e8ce et \u00e9viter la condensation<\/h3>\n

Le d\u00e9givrage peut \u00eatre une technique \u00e0 adopter pour a\u00e9rer et red\u00e9marrer la chambre froide<\/strong>. Cela permet en m\u00eame temps d\u2019\u00e9liminer les vapeurs et de pr\u00e9voir la formation de gel. Pour ce faire, il faut comprendre le fonctionnement d\u2019une chambre froide.<\/strong><\/a><\/p>\n

Il faut d\u2019abord arr\u00eater le compresseur afin de stopper la production de froid de l\u2019\u00e9vaporateur. Ensuite, il faut faire en sorte que le ventilateur de l\u2019\u00e9vaporateur marche pour que la glace fonde. En effet, c’est l’\u00e9vaporateur qui envoie de l\u2019air. Il faut d\u2019ailleurs \u00e9conomiser l\u2019\u00e9nergie d\u00e9pens\u00e9e durant le d\u00e9givrage. Pour cela, il faut faire attention \u00e0 l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour le refroidissement et le s\u00e9chage d\u2019air humide qui entre dans la chambre, et l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019\u00e9limination des quantit\u00e9s de chaleur accumul\u00e9es dans l\u2019\u00e9vaporateur au moment du d\u00e9givrage.<\/p>\n