{"id":20587,"date":"2026-11-06T17:12:40","date_gmt":"2026-11-06T16:12:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/meilleures-cellules-refroidissement-rapide-2026-comparatif\/"},"modified":"2026-11-06T17:12:40","modified_gmt":"2026-11-06T16:12:40","slug":"meilleures-cellules-refroidissement-rapide-2026-comparatif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/meilleures-cellules-refroidissement-rapide-2026-comparatif\/","title":{"rendered":"Les 5 meilleures cellules de refroidissement rapide en 2026"},"content":{"rendered":"<p><strong>En bref :<\/strong> pour la plupart des restaurants, la meilleure cellule de refroidissement rapide de cette s\u00e9lection est la <strong>Diamond CBT51\/NT<\/strong> : 5 niveaux GN 1\/1 et jusqu\u2019\u00e0 18 kg refroidis de +70 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C par cycle, pour environ 3 368,92 \u20ac HT. Pour un petit budget ou une petite cuisine, la <strong>Polar CK640<\/strong> de comptoir (3 niveaux) est la plus abordable ; pour comparer la consommation d\u2019\u00e9nergie au kilo, la <strong>Hoshizaki SBU15HLE<\/strong> publie ses chiffres. Pour les gros volumes, choisissez la <strong>Diamond CBT151\/NT<\/strong> (15 niveaux, 400 V) ou l\u2019<strong>Infrico ABT10 1L<\/strong> (10 niveaux, 220V\/50Hz). Ce comparatif repose sur les fiches techniques, les prix publics HT relev\u00e9s le 6 novembre 2026 et les mod\u00e8les les plus demand\u00e9s par les clients professionnels.<\/p>\n<h2 id=\"comparatif-des-5-meilleures-cellules-de-refroidissement-rapide-en-un-coup-doeil\">Comparatif des 5 meilleures cellules de refroidissement rapide en un coup d\u2019\u0153il<\/h2>\n<div class=\"mhg-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Rang<\/th>\n<th>Mod\u00e8le<\/th>\n<th>Id\u00e9al pour<\/th>\n<th>Points cl\u00e9s chiffr\u00e9s<\/th>\n<th>Prix HT indicatif<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>1<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1450-cellule-de-refroidissement-sur-5-niveaux-gn11-cbt51nt-diamond-604808956769.html\" data-mhg-shop=\"product\">Cellule CBT51\/NT \u2013 Diamond<\/a><\/td>\n<td>Restaurant, liaison froide au quotidien<\/td>\n<td>5 x GN 1\/1 ou 600 x 400 mm ; 18 kg (+70 \u2192 +3 \u00b0C) \/ 12 kg (+70 \u2192 -18 \u00b0C) par cycle ; 0,79 kW ; H 880 x L 790 x P 830 mm<\/td>\n<td>environ 3 368,92 \u20ac HT (prix relev\u00e9 le 6 novembre 2026)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1132-cellule-de-refroidissement-et-congelation-rapides-de-comptoir-serie-g-8-kg-5-kg-polar-ck640-686082059190.html\" data-mhg-shop=\"product\">Cellule CK640 S\u00e9rie G \u2013 Polar<\/a><\/td>\n<td>Petit budget, snack, cuisine compacte<\/td>\n<td>3 niveaux ; 8 kg \/ 5 kg ; +70 \u2192 +3 \u00b0C en 90 minutes ; 42 x 66 x 65 cm (H x L x P) ; 230 V<\/td>\n<td>environ 1 710,65 \u20ac HT (prix relev\u00e9 le 6 novembre 2026)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>3<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/6139-cellule-de-refroidissement-hoshizaki-sbu15hle.html\" data-mhg-shop=\"product\">Cellule SBU15HLE \u2013 Hoshizaki<\/a><\/td>\n<td>Suivi de la consommation d\u2019\u00e9nergie<\/td>\n<td>5 bacs GN ; 15 kg (+90 \u2192 +3 \u00b0C en 90 min) \/ 8 kg (+90 \u2192 -18 \u00b0C en 240 min) ; 1000 W ; 230 V<\/td>\n<td>environ 3 871,00 \u20ac HT (prix relev\u00e9 le 6 novembre 2026)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1466-cellule-de-congelation-rapide-diamond-cbt151nt--604808957407.html\" data-mhg-shop=\"product\">Cellule CBT151\/NT \u2013 Diamond<\/a><\/td>\n<td>Traiteur, collectivit\u00e9, grosse production<\/td>\n<td>15 x GN 1\/1 ou 15 grilles 600 x 400 mm ; 2,1 kW ; 400 V ; H 1765 x L 790 x P 830 mm ; 190 kg<\/td>\n<td>environ 6 370,18 \u20ac HT (prix relev\u00e9 le 6 novembre 2026)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>5<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/6201-cellule-de-refroidissement-10-niveaux-infrico-abt10-1l.html\" data-mhg-shop=\"product\">Cellule ABT10 1L \u2013 Infrico<\/a><\/td>\n<td>Gros volume sans alimentation 400 V<\/td>\n<td>10 niveaux GN 1\/1 \/ 600 x 400 ; rendement 40\/25 kg ; 220V\/50Hz ; L 837 x P 870 x H 1730 mm<\/td>\n<td>environ 6 873,50 \u20ac HT (prix relev\u00e9 le 6 novembre 2026)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n<p><small>Les prix \u00e9voluent : la fiche produit fait foi, comme pour la disponibilit\u00e9 et le d\u00e9lai, indiqu\u00e9s sur la fiche produit.<\/small><\/p>\n<h2 id=\"nos-criteres-de-comparaison\">Nos crit\u00e8res de comparaison<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<strong>Capacit\u00e9 par cycle<\/strong> : les kilos refroidis ou congel\u00e9s par cycle.<\/li>\n<li>\n<strong>Nombre de niveaux et format<\/strong> : GN 1\/1 ou 600 x 400 mm, selon vos bacs et plaques.<\/li>\n<li>\n<strong>Performances annonc\u00e9es<\/strong> : le temps de descente \u00e0 c\u0153ur indiqu\u00e9 par le fabricant.<\/li>\n<li>\n<strong>Alimentation \u00e9lectrique et puissance<\/strong> : 230 V, 220V\/50Hz ou 400 V selon les mod\u00e8les.<\/li>\n<li>\n<strong>Encombrement et poids<\/strong> : comptoir ou armoire, de 42 kg \u00e0 190 kg.<\/li>\n<li>\n<strong>Hygi\u00e8ne et pilotage<\/strong> : sonde \u00e0 c\u0153ur, cycles programmables, suivi HACCP, nettoyage.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"1-cbt51-nt-de-diamond-la-meilleure-pour-la-plupart-des-restaurants\">1. CBT51\/NT de Diamond : la meilleure pour la plupart des restaurants<\/h2>\n<figure><img src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/4199-large_default\/cellule-de-refroidissement-sur-5-niveaux-gn11-cbt51nt-diamond.jpg\" alt=\"Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux GN 1\/1 Diamond CBT51\/NT\" width=\"800\" height=\"800\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Cellule de refroidissement sur 5 niveaux GN 1\/1 \u2013 Diamond, r\u00e9f. CBT51\/NT<\/figcaption><\/figure>\n<p>La CBT51\/NT s\u2019adresse au restaurant qui pr\u00e9pare \u00e0 l\u2019avance et doit refroidir plusieurs plats en m\u00eame temps. Elle accueille 5 bacs GN 1\/1 ou 5 grilles 600 x 400 mm, avec un espacement de 67 mm. Sa production par cycle est de 18 kg de +70 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C ou de 12 kg de +70 \u00b0C \u00e0 -18 \u00b0C. La fiche annonce +70 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C en 90 minutes et +70 \u00b0C \u00e0 -18 \u00b0C en 270 minutes.<\/p>\n<p>Elle mesure 880 x 790 x 830 mm (H x L x P) pour 0,79 kW et co\u00fbte environ 3 368,92 \u20ac HT : un bon \u00e9quilibre entre capacit\u00e9 et prix.<\/p>\n<h3 id=\"points-forts\">Points forts<\/h3>\n<ul>\n<li>18 kg refroidis ou 12 kg congel\u00e9s par cycle, selon la fiche.<\/li>\n<li>\u00c9cran tactile de 5 pouces, 4 cycles (Soft Chill, Soft Freeze, Hard Chill, Hard Freeze) et sonde \u00e0 c\u0153ur de s\u00e9rie.<\/li>\n<li>Consultation des rapports HACCP (port USB disponible en option).<\/li>\n<li>Isolation de 60 mm, int\u00e9rieur en inox AISI 304, angles arrondis et joint de porte rempla\u00e7able sans outillage.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"a-savoir-avant-dacheter\">\u00c0 savoir avant d\u2019acheter<\/h3>\n<ul>\n<li>Livr\u00e9e avec 1 seule grille GN 1\/1 : pr\u00e9voyez des grilles suppl\u00e9mentaires (r\u00e9f. GG1F-P en option).<\/li>\n<li>La tension d\u2019alimentation n\u2019est pas pr\u00e9cis\u00e9e dans nos donn\u00e9es : faites-la confirmer avant l\u2019achat.<\/li>\n<li>Poids de 116 kg : v\u00e9rifiez l\u2019acc\u00e8s et l\u2019emplacement pr\u00e9vu.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1450-cellule-de-refroidissement-sur-5-niveaux-gn11-cbt51nt-diamond-604808956769.html\" data-mhg-shop=\"product\">Voir la fiche CBT51\/NT<\/a><\/p>\n<h2 id=\"2-ck640-serie-g-de-polar-la-meilleure-pour-un-petit-budget\">2. CK640 S\u00e9rie G de Polar : la meilleure pour un petit budget<\/h2>\n<figure><img src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/3257-large_default\/cellule-de-refroidissement-et-congelation-rapides-de-comptoir-serie-g-8-kg-5-kg-polar-ck640.jpg\" alt=\"Cellule de refroidissement et cong\u00e9lation rapides de comptoir Polar CK640 S\u00e9rie G\" width=\"800\" height=\"800\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Cellule de refroidissement et cong\u00e9lation rapides de comptoir S\u00e9rie G 8 kg \/ 5 kg \u2013 Polar, r\u00e9f. CK640<\/figcaption><\/figure>\n<p>La Polar CK640 est la porte d\u2019entr\u00e9e de la s\u00e9lection, \u00e0 environ 1 710,65 \u20ac HT. Ce mod\u00e8le de comptoir mesure 42 x 66 x 65 cm (H x L x P), p\u00e8se 42 kg et se branche en 230 V. Il convient au snack ou au petit restaurant : 8 kg \/ 5 kg sur 3 niveaux.<\/p>\n<p>Le fabricant annonce +70 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C en 90 minutes, pour des produits de moins de 50 mm d\u2019\u00e9paisseur, et une temp\u00e9rature ambiante jusqu\u2019\u00e0 32 \u00b0C.<\/p>\n<h3 id=\"points-forts-2\">Points forts<\/h3>\n<ul>\n<li>Prix le plus bas de la s\u00e9lection.<\/li>\n<li>Format compact de comptoir, 420 mm de hauteur.<\/li>\n<li>Sonde alimentaire incluse et porte isol\u00e9e sur 60 mm.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"a-savoir-avant-dacheter-2\">\u00c0 savoir avant d\u2019acheter<\/h3>\n<ul>\n<li>Capacit\u00e9 limit\u00e9e \u00e0 3 niveaux : \u00e0 r\u00e9server aux petites productions.<\/li>\n<li>Le temps de cong\u00e9lation n\u2019est pas pr\u00e9cis\u00e9 dans nos donn\u00e9es : faites-le confirmer avant l\u2019achat.<\/li>\n<li>Les aliments ne doivent pas d\u00e9passer 90 \u00b0C \u00e0 l\u2019entr\u00e9e selon la notice.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1132-cellule-de-refroidissement-et-congelation-rapides-de-comptoir-serie-g-8-kg-5-kg-polar-ck640-686082059190.html\" data-mhg-shop=\"product\">Voir la fiche CK640<\/a><\/p>\n<h2 id=\"3-sbu15hle-de-hoshizaki-la-meilleure-pour-suivre-sa-consommation\">3. SBU15HLE de Hoshizaki : la meilleure pour suivre sa consommation<\/h2>\n<figure><img src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/11532-large_default\/cellule-de-refroidissement-hoshizaki-sbu15hle.jpg\" alt=\"Cellule de refroidissement rapide Hoshizaki SBU15HLE en acier inoxydable\" width=\"800\" height=\"800\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Cellule de refroidissement \u2013 Hoshizaki, r\u00e9f. SBU15HLE<\/figcaption><\/figure>\n<p>La SBU15HLE convient au restaurant qui veut chiffrer son co\u00fbt de fonctionnement : sa fiche donne une consommation de 0,124 kWh\/kg en refroidissement et de 0,492 kWh\/kg en cong\u00e9lation. Elle refroidit 15 kg de +90 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C en 90 min et cong\u00e8le 8 kg de +90 \u00b0C \u00e0 -18 \u00b0C en 240 min.<\/p>\n<p>Dimensions ext\u00e9rieures : 74,5 x 70 x 84,2 cm (L x P x H). Elle se branche en 230V, 1N-\/50Hz pour 1000 Watt connect\u00e9s.<\/p>\n<h3 id=\"points-forts-3\">Points forts<\/h3>\n<ul>\n<li>Consommation d\u2019\u00e9nergie publi\u00e9e : 0,124 kWh\/kg (refroidissement) et 0,492 kWh\/kg (cong\u00e9lation).<\/li>\n<li>D\u00e9marrage automatique du cycle et passage en mode stockage.<\/li>\n<li>Inox AISI 304, coins int\u00e9rieurs arrondis, joint de porte et support de grilles amovibles.<\/li>\n<li>Classe climatique 4, temp\u00e9rature ambiante maximale 32 \u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"a-savoir-avant-dacheter-3\">\u00c0 savoir avant d\u2019acheter<\/h3>\n<ul>\n<li>5 bacs GN, non inclus : pr\u00e9voyez-les dans le budget.<\/li>\n<li>Le nombre de niveaux est \u00e0 faire confirmer avant l\u2019achat.<\/li>\n<li>Poids net de 85 kg.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/6139-cellule-de-refroidissement-hoshizaki-sbu15hle.html\" data-mhg-shop=\"product\">Voir la fiche SBU15HLE<\/a><\/p>\n<h2 id=\"4-cbt151-nt-de-diamond-la-meilleure-pour-la-grosse-production\">4. CBT151\/NT de Diamond : la meilleure pour la grosse production<\/h2>\n<figure><img src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/4220-large_default\/cellule-de-congelation-rapide-diamond-cbt151nt-.jpg\" alt=\"Cellule de refroidissement et cong\u00e9lation rapide 15 niveaux Diamond CBT151\/NT\" width=\"800\" height=\"800\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Cellule de cong\u00e9lation rapide \u2013 Diamond, r\u00e9f. CBT151\/NT<\/figcaption><\/figure>\n<p>Traiteur, cuisine centrale ou collectivit\u00e9 : la CBT151\/NT accueille 15 bacs GN 1\/1 ou 15 grilles 600 x 400 mm. Selon la fiche, elle refroidit de +70 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C en 90 minutes et cong\u00e8le de +70 \u00b0C \u00e0 -18 \u00b0C en 240 minutes (norme UK).<\/p>\n<p>Armoire de 1765 x 790 x 830 mm (H x L x P), 190 kg, 400 V et 2,1 kW, environ 6 370,18 \u20ac HT.<\/p>\n<h3 id=\"points-forts-4\">Points forts<\/h3>\n<ul>\n<li>15 niveaux GN 1\/1 ou 600 x 400 mm, espacement de 67 mm.<\/li>\n<li>\u00c9cran tactile de 5 pouces, 4 cycles et sonde \u00e0 c\u0153ur de s\u00e9rie.<\/li>\n<li>Isolation de 60 mm, 4 pieds inox r\u00e9glables, moteur de ventilateur IP45.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"a-savoir-avant-dacheter-4\">\u00c0 savoir avant d\u2019acheter<\/h3>\n<ul>\n<li>Alimentation en 400 V : v\u00e9rifiez votre installation \u00e9lectrique.<\/li>\n<li>La production en kilos par cycle est \u00e0 faire confirmer avant l\u2019achat.<\/li>\n<li>190 kg et 1765 mm de hauteur : contr\u00f4lez l\u2019acc\u00e8s (portes, ascenseur).<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/1466-cellule-de-congelation-rapide-diamond-cbt151nt--604808957407.html\" data-mhg-shop=\"product\">Voir la fiche CBT151\/NT<\/a><\/p>\n<h2 id=\"5-abt10-1l-dinfrico-la-meilleure-pour-un-gros-volume-sans-400-v\">5. ABT10 1L d\u2019Infrico : la meilleure pour un gros volume sans 400 V<\/h2>\n<figure><img src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/11629-large_default\/cellule-de-refroidissement-10-niveaux-infrico-abt10-1l.jpg\" alt=\"Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux Infrico ABT10 1L\" width=\"800\" height=\"800\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Cellule de refroidissement, 10 niveaux \u2013 Infrico, r\u00e9f. ABT10 1L<\/figcaption><\/figure>\n<p>L\u2019ABT10 1L vise les \u00e9tablissements qui produisent beaucoup sans disposer du 400 V : elle est annonc\u00e9e en 220V\/50Hz. Elle re\u00e7oit 10 bacs GN 1\/1 ou 600\u00d7400, pour un rendement de 40\/25 kg, le plus \u00e9lev\u00e9 de la s\u00e9lection.<\/p>\n<p>Le fabricant annonce +90 \u00b0C \u00e0 +3 \u00b0C en moins de 90 minutes et +90 \u00b0C \u00e0 -18 \u00b0C en moins de 270 minutes. L\u2019armoire en inox AISI 304 mesure 837 x 870 x 1730 mm (L x P x H).<\/p>\n<h3 id=\"points-forts-5\">Points forts<\/h3>\n<ul>\n<li>Rendement de 40\/25 kg par cycle.<\/li>\n<li>Alimentation 220V\/50Hz.<\/li>\n<li>Connexion USB pour les programmes et les alarmes HACCP.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"a-savoir-avant-dacheter-5\">\u00c0 savoir avant d\u2019acheter<\/h3>\n<ul>\n<li>Bacs propos\u00e9s en option : pr\u00e9voyez-les dans le budget.<\/li>\n<li>Prix le plus \u00e9lev\u00e9 de la s\u00e9lection, environ 6 873,50 \u20ac HT.<\/li>\n<li>Encombrement au sol de 837 x 870 mm : mesurez l\u2019emplacement.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/6201-cellule-de-refroidissement-10-niveaux-infrico-abt10-1l.html\" data-mhg-shop=\"product\">Voir la fiche ABT10 1L<\/a><\/p>\n<h2 id=\"quelle-cellule-de-refroidissement-rapide-choisir-selon-votre-usage\">Quelle cellule de refroidissement rapide choisir selon votre usage ?<\/h2>\n<ul>\n<li>Si vous tenez un snack ou une petite cuisine avec peu de pr\u00e9parations \u00e0 refroidir \u2192 <strong>Polar CK640<\/strong>.<\/li>\n<li>Si vous g\u00e9rez un restaurant traditionnel qui cuisine \u00e0 l\u2019avance \u2192 <strong>Diamond CBT51\/NT<\/strong>.<\/li>\n<li>Si vous voulez comparer le co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique au kilo \u2192 <strong>Hoshizaki SBU15HLE<\/strong>.<\/li>\n<li>Si vous \u00eates traiteur ou collectivit\u00e9 et disposez du 400 V \u2192 <strong>Diamond CBT151\/NT<\/strong>.<\/li>\n<li>Si vous produisez en volume sans alimentation 400 V \u2192 <strong>Infrico ABT10 1L<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"comment-nous-avons-etabli-ce-comparatif\">Comment nous avons \u00e9tabli ce comparatif<\/h2>\n<p>Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 ces mod\u00e8les dans le catalogue Iceshop et les avons class\u00e9s selon leur ad\u00e9quation \u00e0 l\u2019usage, les caract\u00e9ristiques de leurs fiches et la demande des clients professionnels. Les prix HT ont \u00e9t\u00e9 relev\u00e9s le 6 novembre 2026. Iceshop vend les mod\u00e8les cit\u00e9s ; ce comparatif ne remplace pas la fiche technique, qui fait foi.<\/p>\n<section class=\"mhg-faq\"><h2 id=\"questions-frequentes\">Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<details class=\"mhg-faq__item\"><summary><h3 id=\"quelle-difference-entre-une-cellule-de-refroidissement-et-un-congelateur\">Quelle diff\u00e9rence entre une cellule de refroidissement et un cong\u00e9lateur ?<\/h3><\/summary><div class=\"mhg-faq__a\">\n<p>Une cellule de refroidissement rapide sert \u00e0 faire descendre vite la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur de pr\u00e9parations chaudes, puis \u00e0 les maintenir le temps de les transf\u00e9rer. Un cong\u00e9lateur ou une armoire froide conserve des produits d\u00e9j\u00e0 froids. Les cinq mod\u00e8les de ce comparatif annoncent aussi une fonction de cong\u00e9lation rapide.<\/p>\n<\/div><\/details><details class=\"mhg-faq__item\"><summary><h3 id=\"comment-dimensionner-sa-cellule-de-refroidissement\">Comment dimensionner sa cellule de refroidissement ?<\/h3><\/summary><div class=\"mhg-faq__a\">\n<p>Partez de la quantit\u00e9 \u00e0 refroidir par cycle. Les fiches indiquent par exemple 8 kg \/ 5 kg pour la Polar CK640, 18 kg \/ 12 kg pour la Diamond CBT51\/NT et 40\/25 kg pour l\u2019Infrico ABT10 1L. V\u00e9rifiez aussi le format de vos plateaux (GN 1\/1 ou 600 x 400 mm).<\/p>\n<\/div><\/details><details class=\"mhg-faq__item\"><summary><h3 id=\"faut-il-une-alimentation-electrique-particuliere\">Faut-il une alimentation \u00e9lectrique particuli\u00e8re ?<\/h3><\/summary><div class=\"mhg-faq__a\">\n<p>Cela d\u00e9pend du mod\u00e8le : la Polar CK640 et la Hoshizaki SBU15HLE sont annonc\u00e9es en 230 V, l\u2019Infrico ABT10 1L en 220V\/50Hz et la Diamond CBT151\/NT en 400 V. Faites v\u00e9rifier votre installation avant l\u2019achat.<\/p>\n<\/div><\/details><details class=\"mhg-faq__item\"><summary><h3 id=\"peut-on-mettre-un-plat-tres-chaud-directement-dans-la-cellule\">Peut-on mettre un plat tr\u00e8s chaud directement dans la cellule ?<\/h3><\/summary><div class=\"mhg-faq__a\">\n<p>La notice de la Polar CK640 demande de ne pas d\u00e9passer 90 \u00b0C \u00e0 l\u2019entr\u00e9e et recommande des bacs m\u00e9talliques et des produits de moins de 50 mm d\u2019\u00e9paisseur, sans superposition.<\/p>\n<\/div><\/details><details class=\"mhg-faq__item\"><summary><h3 id=\"comment-entretenir-une-cellule-de-refroidissement\">Comment entretenir une cellule de refroidissement ?<\/h3><\/summary><div class=\"mhg-faq__a\">\n<p>\u00c9teignez et d\u00e9branchez l\u2019appareil avant tout nettoyage, sans produit abrasif. Sur la Polar CK640, le joint de porte se nettoie \u00e0 l\u2019eau puis se s\u00e8che. Sur les mod\u00e8les Diamond et Hoshizaki, le joint de porte se remplace facilement. Suivez la notice du fabricant.<\/p>\n<p>Pour \u00e9largir votre recherche, d\u00e9couvrez <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/55-cellule-de-refroidissement-rapide\" data-mhg-shop=\"category\">toutes nos cellules de refroidissement rapide<\/a>. Pour aller plus loin, lisez notre guide <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/surgelateur-ou-cellule-de-refroidissement-que-choisir\/\" data-mhg-shop=\"category\">surg\u00e9lateur ou cellule de refroidissement : que choisir<\/a>, ou, pour un petit espace, <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quelle-cellule-de-refroidissement-de-comptoir-choisir\/\" data-mhg-shop=\"category\">quelle cellule de refroidissement de comptoir choisir<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/details><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diamond, Polar, Hoshizaki, Infrico : notre comparatif 2026 de 5 cellules de refroidissement rapide, avec capacit\u00e9s, alimentation et prix HT relev\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":20586,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[],"class_list":["post-20587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cellule-de-refroidissement"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - 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