{"id":20374,"date":"2022-11-16T15:15:14","date_gmt":"2022-11-16T14:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=20374"},"modified":"2022-11-16T15:15:14","modified_gmt":"2022-11-16T14:15:14","slug":"congelateur-porte-coulissante-que-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/congelateur-porte-coulissante-que-choisir\/","title":{"rendered":"Cong\u00e9lateur porte coulissante : que choisir ?"},"content":{"rendered":"

Dans une cuisine professionnelle, la qualit\u00e9 des \u00e9quipements est un crit\u00e8re<\/b>\u00a0important pour miser sur la rapidit\u00e9 et l’efficacit\u00e9 dans l\u2019ex\u00e9cution d’une tache, \u00e0 chaque service.<\/b> Les cong\u00e9lateurs font partie de ces mat\u00e9riels incontournables pour le stockage des aliments dans votre \u00e9tablissement. Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d\u2019un cong\u00e9lateur coffre vitr\u00e9<\/strong> pour votre cuisine professionnelle, d\u00e9couvrez dans ce guide les indices de d\u00e9cision pour bien choisir un cong\u00e9lateur vitr\u00e9 professionnel<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Pourquoi choisir un cong\u00e9lateur porte coulissante ?<\/h2>\n

Aussi pratique que performant, un cong\u00e9lateur avec porte coulissante<\/strong><\/a> propose de nombreux atouts pour les professionnels qui \u00e9voluent dans le secteur de la restauration et de l\u2019h\u00f4tellerie. Sachez que cette armoire de cong\u00e9lation est dot\u00e9e d\u2019un syst\u00e8me de refroidissement, efficace pour conserver les produits alimentaires \u00e0 une temp\u00e9rature constante.<\/p>\n

Les cong\u00e9lateurs coffres ont le m\u00eame r\u00f4le que les r\u00e9frig\u00e9rateurs cong\u00e9lateurs, sauf qu’ils conservent les aliments \u00e0 une temp\u00e9rature n\u00e9gative.\u00a0<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Pour maintenir les aliments \u00e0 une temp\u00e9rature stable et ad\u00e9quate, l\u2019utilisation d\u2019un cong\u00e9lateur coffre avec couvercle coulissante<\/strong> est fortement recommand\u00e9, surtout aux professionnels en cuisine et en h\u00f4tellerie. Ce mat\u00e9riel contribue \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de services que proposent ces professionnels. Parmi les avantages que ce mod\u00e8le de cong\u00e9lateur professionnel apporte, on peut citer :<\/p>\n

La praticit\u00e9<\/h3>\n

Le premier avantage de ces cong\u00e9lateurs avec portes coulissantes se concentre sur leur grande praticit\u00e9.<\/strong> Leurs portes coulissantes facilitent grandement l\u2019accessibilit\u00e9 et le maniement des aliments dans l\u2019enceinte de votre cuisine professionnelle. Certains mod\u00e8les de cong\u00e9lateur coffre disposent \u00e9galement de roulettes, ce qui rend encore plus simple leur d\u00e9placement. Il est facile pour le professionnel d’avoir une vue globale de tous les produits dans le cong\u00e9lateur \u00e0 portes coulissante. Il pourra de ce fait anticiper la gestion des produits qui pourraient lui manquer afin de g\u00e9rer les stocks dans sa cuisine par exemple.<\/p>\n

La performance<\/h3>\n

\"Cong\u00e9lateur<\/p>\n

En plus de leur praticit\u00e9, les cong\u00e9lateurs coffres, peu importe le mod\u00e8le (ou le type) de leurs portes, disposent \u00e9galement d’un volume de stockage important. Ce qui donne aux professionnels, en h\u00f4tellerie et en restauration, la possibilit\u00e9 de conserver une \u00e9norme quantit\u00e9 de produits alimentaires dans leur cuisine.<\/strong> Ces appareils conviennent donc parfaitement \u00e0 une utilisation intensive, que ce soit dans un bar, dans un restaurant ou dans un autre \u00e9tablissement professionnel.<\/p>\n

Quels crit\u00e8res prendre en compte pour bien choisir un cong\u00e9lateur porte coulissante ?<\/h2>\n\n

Les cong\u00e9lateurs existent en une multitude de mod\u00e8les sur le march\u00e9 suivant leur mod\u00e8le, leur capacit\u00e9 de stockage, leur classe \u00e9nerg\u00e9tique, leurs dimensions, leur plage de temp\u00e9rature et leurs fonctionnalit\u00e9s. Aussi, il est recommand\u00e9 de bien s\u00e9lectionner le cong\u00e9lateur qui r\u00e9pond fid\u00e8lement aux besoins de votre \u00e9tablissement afin d\u2019obtenir un r\u00e9sultat satisfaisant. Pour vous aider \u00e0 d\u00e9nicher le meilleur cong\u00e9lateur Iceshop,<\/strong> effectuez votre choix en prenant en compte les \u00e9l\u00e9ments suivants :<\/p>\n

Syst\u00e8me de production de froid : statique ou ventil\u00e9<\/h3>\n

Il y a deux types d\u2019armoire de cong\u00e9lation suivant leur syst\u00e8me de refroidissement, \u00e0 savoir :<\/p>\n

    \n
  • Le cong\u00e9lateur \u00e0 froid statique :<\/strong> l\u2019air circule librement \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un cong\u00e9lateur \u00e0 froid statique, ce qui assure une conservation optimale des aliments. A part cela, les cong\u00e9lateurs \u00e0 froid statique sont plus silencieux que les mod\u00e8les \u00e0 froid ventil\u00e9. Un autre avantage des cong\u00e9lateurs \u00e0 froid statique est aussi leur faible consommation \u00e9nerg\u00e9tique ;<\/li>\n
  • Le cong\u00e9lateur \u00e0 froid ventil\u00e9 :<\/strong> Les cong\u00e9lateurs \u00e0 froid ventil\u00e9 ont l\u2019avantage d\u2019\u00eatre plus pratiques et plus faciles \u00e0 utiliser. En effet, ce mod\u00e8le permet de conserver les aliments \u00e0 une temp\u00e9rature constante. De plus, ces appareils requi\u00e8rent moins de d\u00e9givrage. Cependant, la consommation \u00e9nerg\u00e9tique d\u2019une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 froid ventil\u00e9 est plus \u00e9lev\u00e9e que celle des mod\u00e8les \u00e0 froid statique.<\/li>\n<\/ul>\n

    Volume de stockage en litres<\/h3>\n

    Sachez que vous devez choisir votre armoire de cong\u00e9lation dont le volume de stockage peut r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins. Aussi, votre choix doit se faire en fonction de la quantit\u00e9 de denr\u00e9es alimentaires que vous pr\u00e9voyez de conserver dans votre \u00e9tablissement.\u00a0Si vous avez besoin d’un espace de conservation important, orientez votre choix vers les mod\u00e8les offrant une capacit\u00e9 de stockage plus \u00e9lev\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

    \u00c0 l\u2019instar d\u2019un frigo, un cong\u00e9lateur coffre vitr\u00e9 avec portes coulissantes est con\u00e7u pour le maintien \u00e0 temp\u00e9rature des aliments. Ce qui diff\u00e9rencie ce type d\u2019appareil \u00e0 un r\u00e9frig\u00e9rateur est sa temp\u00e9rature de conservation n\u00e9gative. Pour vous procurer une armoire de cong\u00e9lation de meilleure qualit\u00e9, optez pour les mod\u00e8les propos\u00e9s par Iceshop. <\/strong>Nos appareils professionnels haut de gamme et de qualit\u00e9 professionnelle sont garantis et pourront servir pendant longtemps dans votre \u00e9tablissement. Ce qui fait l’un des plus grands avantages d’utiliser des mat\u00e9riels de grande qualit\u00e9 dans les milieux professionnels, puisque vous vous assurez en m\u00eame temps rentabilit\u00e9 et qualit\u00e9 de service, c’est \u00e0 dire fid\u00e9lit\u00e9 des clients.<\/p>\n

    D\u00e9trompez-vous, appareils de haute qualit\u00e9 ne riment pas toujours avec prix tr\u00e8s on\u00e9reux puisque chez nous, vous pourrez vous procurer vos machines au meilleur prix du march\u00e9. Avec en prime un service de livraison et des conseils de professionnels quant au meilleur choix pour vous et \u00e0 l’utilisation de vos appareils pour optimiser leur fonctionnement et leur rentabilit\u00e9 selon votre activit\u00e9 professionnelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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