{"id":20205,"date":"2022-09-15T17:22:29","date_gmt":"2022-09-15T15:22:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=20205"},"modified":"2022-09-15T17:22:29","modified_gmt":"2022-09-15T15:22:29","slug":"quel-bar-a-salade-buffet-pour-traiteur-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quel-bar-a-salade-buffet-pour-traiteur-choisir\/","title":{"rendered":"Quel bar \u00e0 salade buffet pour traiteur choisir ?"},"content":{"rendered":"<p>Un <strong><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/table-de-preparation-refrigeree\/saladette-refrigeree\/\">bar \u00e0 salade<\/a><\/strong> est un meuble de froid qui sert \u00e0 mettre des salades et d&rsquo;autres produits alimentaires (fruits, fromage, charcuterie, etc.) en libre-service dans un restaurant ou un \u00e9tablissement professionnel de restauration. Cependant, le traiteur, en tant que professionnel dans le m\u00e9tier de bouche, peut \u00e9galement faire l\u2019acquisition de ce buffet de froid pour assurer la conservation et la pr\u00e9sentation des plats aux invit\u00e9s et aux convives lors d\u2019un cocktail, d\u2019une r\u00e9ception ou de n&rsquo;importe quel \u00e9v\u00e9nement comme un mariage par exemple.<strong> D\u00e9couvrez nos conseils sur le <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/155-buffet-salade-bar\">bar \u00e0 salade buffet<\/a> \u00e0 choisir lors d&rsquo;un service traiteur.<\/strong><\/p>\n<h2>Les crit\u00e8res de choix d\u2019un bar \u00e0 salade buffet pour traiteur<\/h2>\n<p>Au moment de l\u2019achat d\u2019un bar \u00e0 salade buffet, il existe certains crit\u00e8res de choix que vous devez retenir pour obtenir le meilleur mat\u00e9riel.<\/p>\n<h3>La capacit\u00e9 de stockage et le nombre de bacs<\/h3>\n<p>Le choix de la capacit\u00e9 de stockage et du nombre de bacs d\u2019un bar \u00e0 buffet salade doit se faire en fonction :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Des quantit\u00e9s des produits alimentaires \u00e0 conserver ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Du nombre d\u2019invit\u00e9s ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Du type de r\u00e9ception (mariage, f\u00eate d\u2019anniversaire, etc.).<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Le mat\u00e9riau<\/h3>\n<p>L\u2019inox garantit une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable et est d\u2019ailleurs durable et facile \u00e0 nettoyer. Les bars \u00e0 salade en acier inox sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s puisqu&rsquo;ils sont pr\u00e9sentables \u00e0 la fois en cuisine qu&rsquo;en salle. Toutefois, pour la partie pr\u00e9sentoir quant \u00e0 elle peut \u00eatre en marbre ou en bois. Quant au couvercle,<strong> celui-ci doit \u00eatre en vitre pour permettre aux invit\u00e9s d\u2019apercevoir de l\u2019ext\u00e9rieur les plats contenus dans le bar \u00e0 salade buffet.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3>La dimension<\/h3>\n<p>Pour vous permettre de travailler dans des conditions optimales et pour offrir un service de qualit\u00e9 aux convives, il est important de bien choisir la dimension d\u2019un bar \u00e0 salade buffet pour traiteur. Pour travailler avec toute aisance, \u00e9tudiez \u00e9galement la hauteur de ce mat\u00e9riel de froid.<\/p>\n<h3>Le type de froid<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20483\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Sans-titre.jpg\" alt=\"Salade-bar Emga\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/p>\n<p>Le froid d\u2019un bar \u00e0 salade buffet peut \u00eatre statique ou ventil\u00e9. Avec le froid statique, l\u2019air circule librement et l\u2019air froid descend dans le bas de l\u2019appareil. Avec le froid ventil\u00e9, la temp\u00e9rature est uniforme \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019appareil.<\/p>\n<h3>Le type de gaz r\u00e9frig\u00e9rant<\/h3>\n<p>On vous recommande <strong>les gaz r\u00e9frig\u00e9rants de type R600A et de type R290 parce qu\u2019ils sont moins n\u00e9fastes pour l\u2019environnement.<\/strong><\/p>\n<h3>Le prix<\/h3>\n<p>Le prix des bars \u00e0 salade buffet pour traiteur est surtout d\u00e9termin\u00e9 par sa capacit\u00e9, ses dimensions et son mat\u00e9riau de fabrication.<\/p>\n<h2>La salade bar de la marque EMGA, un must-have pour les traiteurs<\/h2>\n<div id=\"pswp-products\">\n    <section class=\"product-miniatures\">\n        <div class=\"products product_list row grid \">\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5622-salade-bar-cap4xgn1-1-emga-304180-0333221266740.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/9799-home_default\/salade-bar-cap4xgn1-1-emga-304180.jpg\" alt=\"Salade-bar (cap.4xgn1\/1) EMGA - 304180\">\n                        <\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"info-container\">\n                        <div class=\"product-description\">\n                            <div class=\"product-name-wrp\">\n                                <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5622-salade-bar-cap4xgn1-1-emga-304180-0333221266740.html\">Salade-bar (cap.4xgn1\/1) EMGA - 304180<\/a>\n                                <\/h2>\n                            <\/div>\n\n                                <div itemprop=\"offers\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope>\n                                    <meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5622-salade-bar-cap4xgn1-1-emga-304180-0333221266740.html\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"availability\" content=\"https:\/\/schema.org\/InStock\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"priceCurrency\" content=\"EUR\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"itemCondition\" content=\"New\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"price\" content=\"3\u202f547,12\u00a0\u20ac\" \/>\n                                        <div itemprop=\"seller\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope>\n                                <\/div>\n\n\n\n                               \n\n\n                                <\/div>\n                            <!-- <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                            <\/div> -->\n                        <\/div>\n                        <div class=\"highlighted-informations\">\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5622-salade-bar-cap4xgn1-1-emga-304180-0333221266740.html\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Acheter<\/a>\n                            <\/div>\n\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5622-salade-bar-cap4xgn1-1-emga-304180-0333221266740.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                            <\/div>\n                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                <\/article>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/section>\n<\/div>\n\n<p>Le bar \u00e0 salade buffet de la marque <strong><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/176_emga\">EMGA<\/a> <\/strong>peut \u00eatre une solution int\u00e9ressante pour la meilleure pr\u00e9sentation des produits alimentaires. Pour un poids de 100 kg, cet appareil mesure 137 cm de haut, 144.2 cm de large et 95 cm de profondeur.<\/p>\n<p>Ce bar \u00e0 salade se munit d\u2019<strong>une \u00e9tag\u00e8re inf\u00e9rieure que vous pourrez utiliser pour stocker des accessoires tels que des ustensiles de cuisine ou des serviettes de table<\/strong>. Ce mat\u00e9riel poss\u00e8de d\u2019ailleurs 4 pieds pivotants (2 avec freins) pour faciliter son d\u00e9placement et son transport.<\/p>\n<p>Fait en bois massif, en acier inox, cette salade bar vous offre une dur\u00e9e de vie cons\u00e9quente et pourra vous servir pendant de nombreuses ann\u00e9es. L\u2019appareil dispose \u00e9galement d\u2019un capot de lumi\u00e8re pour permettre aux invit\u00e9s de visualiser les plats \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur.<\/p>\n<p>Cette salade bar poss\u00e8de un r\u00e9gulateur \u00e9lectronique digital avec une plage de temp\u00e9rature de 2 \u00e0 10\u00b0C. Avec une capacit\u00e9 de stockage de 4 bacs GN 1\/1 de profondeur max de 150 mm, <strong>elle peut donc accueillir bon nombre de produits alimentaires : fromage, charcuterie, salade, etc. <\/strong>Il b\u00e9n\u00e9ficie \u00e9galement d\u2019un syst\u00e8me de froid statique. Cette m\u00e9thode de refroidissement \u00e9vite que les aliments se dess\u00e8chent. De plus, ce type de froid est plus silencieux et est moins gourmand en \u00e9nergie, et donc plus \u00e9conomique.<\/p>\n<blockquote><p><em>Retrouvez chez Iceshop ce bar \u00e0 salade au meilleur prix !<\/em><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un bar \u00e0 salade est un meuble de froid qui sert \u00e0 mettre des salades et d&rsquo;autres produits alimentaires (fruits, fromage, charcuterie, etc.) en libre-service dans un restaurant ou un \u00e9tablissement professionnel de restauration. 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