{"id":19562,"date":"2022-05-28T13:19:03","date_gmt":"2022-05-28T11:19:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=19562"},"modified":"2022-06-08T13:23:56","modified_gmt":"2022-06-08T11:23:56","slug":"quels-produits-mettre-dans-une-vitrine-a-patisserie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quels-produits-mettre-dans-une-vitrine-a-patisserie\/","title":{"rendered":"Quels produits mettre dans une vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie ?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans un \u00e9tablissement pour restaurant, un magasin de boulangerie ou p\u00e2tisserie, l\u2019accessoire incontournable qu\u2019il faut avoir est la <\/span><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/77-vitrine-refrigeree-patisserie-professionnelle\"><b>vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e p\u00e2tisserie<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. En effet, <\/span><b>une vitrine dessert est cruciale pour la pr\u00e9sentation des produits comme en p\u00e2tisserie et\/ou en boulangerie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Une <\/span><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/vitrine-refrigeree\/vitrine-patisserie\/\"><b>vitrine p\u00e2tisserie<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> pr\u00e9sente d\u2019autres avantages, quels sont-ils\u00a0? Et avant d\u2019opter <\/span><b>pour le choix d\u2019un bon frigo p\u00e2tisserie, quels sont ses points forts\u00a0et quels sont les produits id\u00e9als \u00e0 mettre dans la vitrine p\u00e2tisserie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0?<\/span><\/p>\n<h2>Les avantages d\u2019utiliser une vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-a-patisserie-scaled-e1654687308690.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19924 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-a-patisserie-scaled-e1654687308690.jpeg\" alt=\"vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie\" width=\"1200\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-a-patisserie-980x654.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-a-patisserie-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/a><b>Une vitrine p\u00e2tisserie est un incontournable pour votre activit\u00e9 de p\u00e2tisserie ou de boulangerie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En effet, le mat\u00e9riel offre les meilleurs avantages suivants\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9sentation visuelle des <\/span><b>produits dans vitrine p\u00e2tisserie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conservation de tous les types de produits en p\u00e2tisserie et boulangerie\u00a0;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Visibilit\u00e9 optimale des produits pour les clients.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>vitrine p\u00e2tisserie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> a pour but d\u2019assurer la conservation de vos produits comme les g\u00e2teaux ou les autres desserts. Cet \u00e9quipement est aussi utile dans votre \u00e9tablissement, car il permet la pr\u00e9sentation des produits en p\u00e2tisserie afin d\u2019encourager les clients \u00e0 consommer.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Toutefois, <\/span><b>vous devez vous assurer de pr\u00e9senter et de s\u00e9lectionner vos meilleurs produits dans la vitrine p\u00e2tisserie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2>Quels sont les autres \u00e9l\u00e9ments positifs \u00e0 conna\u00eetre\u00a0?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-de-presentation-patisserie.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-19926 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-de-presentation-patisserie.jpeg\" alt=\"vitrine-de-presentation-patisserie\" width=\"1199\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-de-presentation-patisserie.jpeg 1199w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-de-presentation-patisserie-980x654.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/vitrine-de-presentation-patisserie-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1199px, 100vw\" \/><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Sachez que vous pouvez avoir diff\u00e9rents mod\u00e8les de vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es comme des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es horizontales ou des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es verticales, des vitrines avec un syst\u00e8me \u00e0 froid statique ou ventil\u00e9, des accessoires en plus.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Le syst\u00e8me de refroidissement d\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour plus d\u2019option sur le choix de votre vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, le type de froid compte \u00e9norm\u00e9ment. Cependant, orientez votre choix vers un mat\u00e9riel compatible avec les produits que vous avez\u00a0: g\u00e2teaux ou desserts.<\/span><\/p>\n<h4>Vitrine p\u00e2tisserie r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 froid statique<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le froid de type statique est r\u00e9pandu dans tout l\u2019int\u00e9rieur de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. Ce qui est avantageux et \u00e9conomique pour la conservation de vos produits.\u00a0<\/span><\/p>\n<h4>\u00a0Vitrine p\u00e2tisserie r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 froid ventil\u00e9<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le froid ventil\u00e9 se r\u00e9sume comme suit\u00a0: le froid est r\u00e9parti dans toute la vitrine. Puis, la temp\u00e9rature est r\u00e9pandue de fa\u00e7on optimale sur tous les produits.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Ce type de refroidissement est id\u00e9al pour la conservation de vos produits en p\u00e2tisserie comme les desserts ou les g\u00e2teaux<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Le temps de conservation pour une vitrine p\u00e2tisserie \u00e0 refroidissement ventil\u00e9 dure plus longtemps.<\/span><\/p>\n<h3>Les mod\u00e8les de vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es ad\u00e9quats<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Deux mod\u00e8les se distinguent du lot\u00a0: une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e horizontale et verticale ou une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 poser. Pour une visibilit\u00e9 maximale sur les p\u00e2tisseries, optez pour des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es vitr\u00e9es horizontales. En effet, <\/span><b>les faces en verre accentuent votre force de vente<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant, en termes d\u2019\u00e9conomie d\u2019\u00e9nergie, vous pouvez choisir une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e avec vitrine ferm\u00e9e.<\/span><\/p>\n<h3>Les accessoires en plus pour armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e est dot\u00e9e de roulettes ou de pieds pour plus de fonctionnalit\u00e9. En effet, elle se d\u00e9place facilement si besoin est.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour votre magasin, notez qu\u2019une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e avec faces vitr\u00e9es est plus attractive. Cela est d\u00fb \u00e0 son syst\u00e8me de lumi\u00e8re LED qui est \u00e9conomique en plus d\u2019\u00eatre attrayant. <\/span><b>L\u2019\u00e9clairage LED met en valeur les aliments dans la vitrine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Les dimensions d\u2019une vitrine pour p\u00e2tisserie<\/h3>\n<p><b>Vous devez tenir compte des dimensions (taille, profondeur et hauteur) de votre vitrine p\u00e2tisserie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En effet, elles doivent \u00eatre exactes afin que le mat\u00e9riel puisse adh\u00e9rer \u00e0 l\u2019espace que vous avez pr\u00e9vu sans que le va-et-vient des clients soient perturb\u00e9s. Les aliments que vous voulez pr\u00e9senter doivent aussi entrer en jeu.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un point crucial \u00e0 noter est l\u2019importance de la profondeur d\u2019une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour p\u00e2tisserie. <\/span><b>La profondeur ad\u00e9quate pour la pr\u00e9sentation d\u2019aliments en p\u00e2tisserie est d\u2019environ 600mm. Pour l\u2019\u00e9talage des viandes en boucherie, la profondeur avoisine les 900mm.<\/b><\/p>\n<h2>Les produits \u00e0 mettre dans une vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie<\/h2>\n<div id=\"pswp-products\">\n    <section class=\"product-miniatures\">\n        <div class=\"products product_list row grid \">\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5377-vitrine-refrigeree-4-faces-vitrees-noire-78-l-combisteel.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/9331-home_default\/vitrine-refrigeree-4-faces-vitrees-noire-78-l-combisteel.jpg\" alt=\"Vitrine R\u00e9frig\u00e9r\u00e9e 4 Faces Vitr\u00e9es Noire - 78 L - Combisteel\">\n                        <\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"info-container\">\n                        <div class=\"product-description\">\n                            <div class=\"product-name-wrp\">\n                                <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5377-vitrine-refrigeree-4-faces-vitrees-noire-78-l-combisteel.html\">Vitrine R\u00e9frig\u00e9r\u00e9e 4 Faces Vitr\u00e9es Noire - 78 L - Combisteel<\/a>\n                                <\/h2>\n                            <\/div>\n\n                                <div itemprop=\"offers\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope>\n                                    <meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5377-vitrine-refrigeree-4-faces-vitrees-noire-78-l-combisteel.html\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"availability\" 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<\/h2>\n                            <\/div>\n\n                                <div itemprop=\"offers\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope>\n                                    <meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/266-petite-vitrine-refrigeree-4-faces-vitrees-70-l-noir-0686082003100.html\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"availability\" content=\"https:\/\/schema.org\/InStock\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"priceCurrency\" content=\"EUR\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"itemCondition\" content=\"New\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"price\" content=\"318,00\u00a0\u20ac\" \/>\n                                        <div itemprop=\"seller\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope>\n                                <\/div>\n\n\n\n                               \n\n\n                                <\/div>\n                           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<\/div>\n                    <\/div>\n    <\/section>\n<\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comme son nom l\u2019indique, la vitrine est pr\u00e9vue pour l\u2019\u00e9talage de vos p\u00e2tisseries. La question qui se pose maintenant est quel est le produit qu\u2019il faut privil\u00e9gier\u00a0? Vous pouvez \u00e9taler\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les p\u00e2tisseries phares de votre magasin\u00a0;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Les cr\u00e8mes glac\u00e9es et les desserts aux gla\u00e7ages fondants, les p\u00e2tisseries aux chocolats.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant, les p\u00e2tisseries varient selon leur temp\u00e9rature de conservation\u00a0:<\/span><\/li>\n<li><b>-25 \u00e0 -22\u00b0C temp\u00e9rature id\u00e9ale pour les aliments \u00e0 base de cr\u00e8mes glac\u00e9es\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>+<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">4\u00b0C temp\u00e9rature id\u00e9ale pour les aliments \u00e0 base de produits laitiers.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><b><i>\u00ab\u00a0Les desserts concoct\u00e9s avec des fruits sont \u00e0 garder sous une temp\u00e9rature maximale de +10\u00b0C\u00a0\u00bb.<\/i><\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans un \u00e9tablissement pour restaurant, un magasin de boulangerie ou p\u00e2tisserie, l\u2019accessoire incontournable qu\u2019il faut avoir est la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e p\u00e2tisserie. En effet, une vitrine dessert est cruciale pour la pr\u00e9sentation des produits comme en p\u00e2tisserie et\/ou en boulangerie. Une vitrine p\u00e2tisserie pr\u00e9sente d\u2019autres avantages, quels sont-ils\u00a0? Et avant d\u2019opter pour le choix d\u2019un bon [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":19928,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[111],"tags":[],"class_list":["post-19562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitrine-patisserie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quels produits mettre dans une vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e est la pi\u00e8ce ma\u00eetresse de votre magasin de p\u00e2tisseries. 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