{"id":1667,"date":"2016-07-14T09:00:34","date_gmt":"2016-07-14T07:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ice-shop.be\/blog\/?p=1667"},"modified":"2022-02-16T16:07:29","modified_gmt":"2022-02-16T15:07:29","slug":"ice-shop-vous-presente-la-chambre-froide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/ice-shop-vous-presente-la-chambre-froide\/","title":{"rendered":"Tout connaitre sur la chambre froide !"},"content":{"rendered":"

Aujourd\u2019hui, penchons-nous sur un mat\u00e9riel frigorifique utilis\u00e9 pour tout professionnel CHR\u00a0: la chambre froide professionnelle<\/a>.<\/p>\n

A travers cet article, nous nous int\u00e9ressons \u00e0 son utilisation, \u00e0 son installation, mais aussi aux diff\u00e9rents types de chambre froide professionnelle.<\/p>\n

A quoi sert une chambre froide professionnelle ?<\/h2>\n

Une chambre froide professionnelle est un espace de stockage qui permet d\u2019assurer la conservation des aliments et autres produits alimentaires. Ce mat\u00e9riel frigorifique est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 par un professionnel CHR.<\/p>\n

Il existe des chambres froides de toutes sortes\u00a0: selon les dimensions, positives ou n\u00e9gatives ou encore modulable ou b\u00e2tie. Le tout est de choisir la chambre froide<\/a> professionnelle la plus adapt\u00e9e selon les besoins de votre \u00e9tablissement.<\/p>\n

On pourrait parfois confondre une chambre froide professionnelle avec une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a>. Ces deux machines ont en effet le m\u00eame but\u00a0: la conservation des aliments et produits alimentaires. Toutefois, une chambre froide professionnelle offre lieu de conservation bien plus cons\u00e9quent qu\u2019une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n

Notez toutefois, qu\u2019il existe une chambre froide positive pour la surg\u00e9lation des aliments et une chambre froide n\u00e9gative<\/a> pour la cong\u00e9lation des produits.<\/p>\n

Quelle chambre froide choisir\u00a0?<\/h2>\n

Si vous devez faire l\u2019achat d\u2019une chambre froide, sachez qu\u2019il en existe deux mod\u00e8les\u00a0: les chambres froides avec un moteur monobloc et les chambres froides avec un groupe \u00e0 distance. Le mat\u00e9riel frigorifique avec un monobloc est le plus utilis\u00e9 dans le secteur agro-alimentaire et de la restauration. Ces caract\u00e9ristiques sont bien entendu diff\u00e9rentes d\u2019une chambre froide qui serait positive ou n\u00e9gative.<\/p>\n

Que vous faites l\u2019achat d\u2019une chambre froide monobloc ou avec un groupe \u00e0 distance, Ice-Shop vous propose les deux mod\u00e8les selon les dimensions qui vous conviennent.<\/p>\n

Chambre froide monobloc<\/h3>\n

Si vous avez fait le choix d\u2019une chambre froide montable et d\u00e9montable, vous aurez probablement un mat\u00e9riel frigorifique avec un monobloc. Ce qui veut dire que le moteur est install\u00e9 directement sur la chambre froide. Ce syst\u00e8me peut \u00eatre parfois bruyant pour les utilisateurs.<\/p>\n

Toutefois, prenez en compte que ce type de moteur risque de chauffer la pi\u00e8ce o\u00f9 sera install\u00e9e votre chambre froide.<\/p>\n

Chambre froide avec groupe \u00e0 distance<\/h3>\n

Si au contraire, votre chambre froide a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement construite au sein de votre \u00e9tablissement, le groupe moteur est probablement \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de votre espace de stockage. Ainsi, le moteur ne peut chauffer votre pi\u00e8ce, ni faire trop de bruit.<\/p>\n

Toutefois, l\u2019installation d\u2019une chambre froide enti\u00e8rement b\u00e2tie avec un groupe \u00e0 distance est bien plus on\u00e9reuse qu\u2019une chambre froide avec un moteur monobloc.<\/p>\n

Comment installer une chambre froide ?<\/h2>\n