{"id":10319,"date":"2021-12-09T13:00:54","date_gmt":"2021-12-09T12:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=10319"},"modified":"2022-02-16T17:05:07","modified_gmt":"2022-02-16T16:05:07","slug":"comment-placer-les-bouteilles-dans-une-cave-a-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-placer-les-bouteilles-dans-une-cave-a-vin\/","title":{"rendered":"Comment placer les bouteilles dans une cave \u00e0 vin ?"},"content":{"rendered":"<p><b>Un bon vin n\u00e9cessite une bonne fermentation<\/b>. Pour cela, il faut <b>stocker les bouteilles de vin dans un espace bien conditionn\u00e9 <\/b>comme une<b> cave \u00e0 vin ou une armoire de vieillissement<\/b>. Ainsi, <b>le rangement des bouteilles fait partie des techniques qui aident \u00e0 optimiser le stockage des vins<\/b>. Mais comment disposer ces bouteilles dans une <strong><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/cave-a-vin\/\">cave \u00e0 vin<\/a><\/strong>\u00a0?<\/p>\n<p>Dans ce guide, vous d\u00e9couvrirez des astuces sur la conservation du vin dans les armoires de vieillissement, ainsi que sur la disposition et le rangement des bouteilles dans cet appareil de conservation.<\/p>\n<h2>Quels sont les avantages que procure l\u2019acquisition d\u2019une cave \u00e0 vin\u00a0?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vins-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10320 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vins-1.jpeg\" alt=\"vins\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vins-1.jpeg 1200w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vins-1-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vins-1-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p><b>La conservation des vins est l\u2019\u00e9tape la plus importante pour avoir des vins de bonne qualit\u00e9<\/b>. La cave \u00e0 vin est indispensable pour optimiser l\u2019environnement pour stocker et conserver le vin.<\/p>\n<h3>Avantages d\u2019une cave \u00e0 vin<\/h3>\n<p>Voici quelques avantages d\u2019une cave \u00e0 vin\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><b>La cave \u00e0 vin garde le vin \u00e0 la bonne temp\u00e9rature<\/b> du fait que si la chaleur est trop basse, alors le vieillissement du vin va se ralentir. En revanche, si la chaleur est trop haute, alors le vieillissement s\u2019acc\u00e9l\u00e8re et le vin ne vieilli pas au bon rythme\u00a0ce qui va alt\u00e9rer son go\u00fbt ;<\/li>\n<li><b>La cave \u00e0 vin permet de contr\u00f4ler l\u2019humidit\u00e9,<\/b>\u00a0car elle est munie d\u2019outils ad\u00e9quats pour r\u00e9gler le taux d\u2019humidit\u00e9\u00a0;<\/li>\n<li><b>L\u2019immobilisation et l\u2019isolation de chaque bouteille de vin est garantie,<\/b>\u00a0car la cave \u00e0 vin prot\u00e8ge contre les vibrations et \u00e9limine les effets du compresseur\u00a0;<\/li>\n<li><b>Une protection contre la lumi\u00e8re et les rayons UV<\/b> est assur\u00e9e du fait que les caves \u00e0 vins sont en principe \u00e9quip\u00e9es chacune de portes pleines.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Achat d\u2019une cave \u00e0 vin<\/h3>\n<p>Ice-shop propose <b>une large gamme de cave \u00e0 vin professionnelle<\/b> qui peut assurer une bonne maturation des vins. Il faut prendre en compte <b>les informations suivantes <\/b>pour avoir une meilleure cave \u00e0 vin :<\/p>\n<ul>\n<li><b>Les dimensions<\/b>,<\/li>\n<li><b>Le nombre d\u2019espaces de chaleur<\/b>,<\/li>\n<li><b>Les accessoires fournis<\/b>,<\/li>\n<li><b>La capacit\u00e9 en litres<\/b>,<\/li>\n<li><b>Le nombre de portes<\/b>,<\/li>\n<li><b>Le type de porte<\/b>,<\/li>\n<li><b>La pr\u00e9sence ou absence des clayettes en bois<\/b>,<\/li>\n<li><b>L\u2019\u00e9clairage LED<\/b>,<\/li>\n<li><b>Le rev\u00eatement en inox ou en verre,<\/b><\/li>\n<li><b>La classe \u00e9nerg\u00e9tique<\/b>,<\/li>\n<li><b>Le niveau de vibrations<\/b>,<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Le niveau de consommation \u00e9nerg\u00e9tique.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment choisir la bonne cave \u00e0 vin pour stocker vos bouteilles de vin\u00a0?<\/h2>\n<div id=\"pswp-products\">\n    <section class=\"product-miniatures\">\n        <div class=\"products product_list row grid \">\n                        <div class=\"product_list_item \">\n                <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                    <div class=\"thumbnail-container\">\n                        <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5156-cave-a-vin-49-bouteilles-zone-unique-118-l-combisteel.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.iceshop.fr\/9110-home_default\/cave-a-vin-49-bouteilles-zone-unique-118-l-combisteel.jpg\" alt=\"Cave \u00e0 Vin 49 Bouteilles Zone Unique - 118 L - Combisteel\">\n                        <\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"info-container\">\n                        <div class=\"product-description\">\n                            <div class=\"product-name-wrp\">\n                                <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5156-cave-a-vin-49-bouteilles-zone-unique-118-l-combisteel.html\">Cave \u00e0 Vin 49 Bouteilles Zone Unique - 118 L - Combisteel<\/a>\n                                <\/h2>\n                            <\/div>\n\n                                <div itemprop=\"offers\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Offer\" itemscope>\n                                    <meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5156-cave-a-vin-49-bouteilles-zone-unique-118-l-combisteel.html\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"availability\" content=\"https:\/\/schema.org\/InStock\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"priceCurrency\" content=\"EUR\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"itemCondition\" content=\"New\" \/>\n                                    <meta itemprop=\"price\" content=\"868,22\u00a0\u20ac\" \/>\n                                        <div itemprop=\"seller\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope>\n                                <\/div>\n\n\n\n                               \n\n\n                                <\/div>\n                            <!-- <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                            <\/div> -->\n                        <\/div>\n                        <div class=\"highlighted-informations\">\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5156-cave-a-vin-49-bouteilles-zone-unique-118-l-combisteel.html\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Acheter<\/a>\n                            <\/div>\n\n                            <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/5156-cave-a-vin-49-bouteilles-zone-unique-118-l-combisteel.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                            <\/div>\n                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                <\/article>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/section>\n<\/div>\n\n<p>La <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/108-cave-a-vin-de-vieillissement\"  title=\"cave \u00e0 vin de vieillissement\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">cave \u00e0 vin de vieillissement<\/a> est <b>une cave \u00e0 temp\u00e9rature unique de 12 \u00b0C.<\/b> Avec une cave \u00e0 vin, on peut <b>fermenter le vin jusqu\u2019\u00e0 son apog\u00e9e<\/b>. Elle permet de <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quelle-est-la-temperature-ideale-pour-conserver-le-vin\/\"><b>conserver les bouteilles de vin dans une temp\u00e9rature id\u00e9al<\/b>e<\/a> pour la fermentation. Pour choisir une cave \u00e0 vin, on peut le caract\u00e9riser par\u00a0:<\/p>\n<h3>Taux d&rsquo;humidit\u00e9<\/h3>\n<p>L\u2019humidit\u00e9 dans <b>la cave \u00e0 vin doit \u00eatre autour de 75 %.<\/b> <b>Si la cave \u00e0 vin est trop humide, alors cela pourra favoriser le d\u00e9veloppement des bact\u00e9ries et alt\u00e9rerait les \u00e9tiquettes.<\/b> La fermentation de vos vins sera perturb\u00e9e. En revanche, si <b>la cave \u00e0 vin est trop s\u00e8che, les bouchons vont se r\u00e9tracter et vont plus se fixer sur le goulot.<\/b> L\u2019air entrera et le vin prendra le go\u00fbt du bouchon. Il est donc recommand\u00e9 d<b>e choisir une cave \u00e0 vin en m\u00e9tal ou en acier ou en aluminium,<\/b> car l\u2019humidit\u00e9 s\u2019y cr\u00e9e facilement.<\/p>\n<h3>Les pr\u00e9cautions \u00e0 prendre pour contrer la lumi\u00e8re et les rayons UV<\/h3>\n<p><b>La lumi\u00e8re alt\u00e8re la qualit\u00e9 du contenu du vin dans vos bouteilles, <\/b>peu importe sa source (naturelle ou artificielle). <b>L\u2019obscurit\u00e9 est id\u00e9ale pour <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/quel-vin-dans-une-cave-a-vin\/\">conserver le vin<\/a><\/b>\u00a0: vins rouges, vins blancs, vin ros\u00e9s\u00a0et champagnes. Optez pour les caves \u00e0 vins qui sont \u00e9quip\u00e9es de portes pleines<b>. Si vous comptez l\u2019am\u00e9nager dans votre salon, alors l\u2019esth\u00e9tisme \u00e0 un prix.<\/b> Il existe des mod\u00e8les de cave \u00e0 vin qui sont munies <b>de portes en double vitrage, trait\u00e9es contre les rayons UV<\/b>.<\/p>\n<h3>L\u2019a\u00e9ration<\/h3>\n<p><b>Le syst\u00e8me d\u2019a\u00e9ration et le filtre carbone sont la solution pour \u00e9viter les<\/b> odeurs qui alt\u00e8rent le go\u00fbt du vin et qui peuvent s&rsquo;infiltrer \u00e0 travers les bouchons.<\/p>\n<h3>La temp\u00e9rature<\/h3>\n<p><b>La temp\u00e9rature de la cave \u00e0 vin doit \u00eatre constante<\/b>. Il faut r\u00e9gler la temp\u00e9rature entre <b>10 \u00e0 15 \u00b0 C.<\/b> Il est conseill\u00e9 d\u2019opter pour une cave \u00e0 vin dot\u00e9e d\u2019un syst\u00e8me de refroidissement comme les frigos des ann\u00e9es 50 (le froid est install\u00e9 progressivement sans alt\u00e9rer les bouteilles de vin).<\/p>\n<h2>Comment bien disposer les bouteilles de vin dans une armoire de vieillissement\u00a0?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vin.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10321 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vin.jpeg\" alt=\"vin\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vin.jpeg 1200w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vin-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vin-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1200px, 100vw\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le rangement de la bouteille dans une cave \u00e0 vin n\u2019est pas un sujet \u00e0 n\u00e9gliger. <b>La bonne conservation du vin d\u00e9pend \u00e9galement de la disposition des bouteilles de vin<\/b>. Un rangement parfait n\u2019existe pas, mais quelques bases pourront vous aider\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Il faut toujours ranger les bouteilles horizontalement<\/b> pour permettre au bouchon de garder son humidit\u00e9\u00a0;<\/li>\n<li><b>Il faut s\u00e9parer les vins de garde avec les vins jeunes<\/b>. Les vins blancs et les vins de garde demandent plus de fra\u00eecheur et moins de manipulation. Ils doivent \u00eatre entrepos\u00e9s au fond de la cave. En revanche, les vins jeunes peuvent trouver leur place sur le devant, \u00e0 port\u00e9e de main\u00a0;<\/li>\n<li><b>Il faut mettre les bouteilles avec \u00e9tiquette dans une place en hauteur<\/b>. Cela facilitera l\u2019identification de chaque type de vin\u00a0;<\/li>\n<li>Il faut privil\u00e9gier les clayettes de rangement en bois, car ils sont plus adapt\u00e9s au stockage du vin\u00a0;<\/li>\n<li><b>Eviter \u00e0 tout prix les variations de temp\u00e9rature<\/b>\u00a0dans la cave ;<\/li>\n<li><b>Il faut prot\u00e9ger les bouteilles de l\u2019humidit\u00e9<\/b>\u00a0en l\u2019enroulant dans un film en plastique avant de les ranger ;<\/li>\n<li>En revanche, si <b>la cave ne poss\u00e8de pas assez d\u2019humide,<\/b> alors il faut <b>l\u2019humidifier en installant<\/b> un petit r\u00e9cipient contenant du charbon ou du sable mouill\u00e9\u00a0;<\/li>\n<li><b>Il faut classer les familles de vin par rang\u00e9es<\/b>\u00a0: les meilleurs crus du vignoble de Bordeaux en haut, les ros\u00e9s et les rouges au milieu, les vins blancs en bas\u00a0;<\/li>\n<li><b>Les bouteilles de vin doux naturelles doivent \u00eatre conserv\u00e9es debout<\/b>\u00a0;<\/li>\n<li>Il faut tenir <b>\u00e0 jour un livre de cave pour bien organiser la cave \u00e0 vin<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><b>Voil\u00e0 nos conseils pour le rangement des bouteilles de vin dans la cave \u00e0 vin. N\u2019oubliez pas que l\u2019am\u00e9nagement de chacune de bouteille aura un impact sur le stockage de vos vins. Procurez-vous des appareils de meilleure qualit\u00e9, car il faut \u00e0 tout prix garder chacune des bouteilles de vin dans un espace qui optimise sa fermentation.<\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un bon vin n\u00e9cessite une bonne fermentation. Pour cela, il faut stocker les bouteilles de vin dans un espace bien conditionn\u00e9 comme une cave \u00e0 vin ou une armoire de vieillissement. Ainsi, le rangement des bouteilles fait partie des techniques qui aident \u00e0 optimiser le stockage des vins. 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