{"id":10186,"date":"2021-11-30T13:00:47","date_gmt":"2021-11-30T12:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?p=10186"},"modified":"2022-02-16T17:10:59","modified_gmt":"2022-02-16T16:10:59","slug":"comment-transporter-une-machine-a-glace-italienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/comment-transporter-une-machine-a-glace-italienne\/","title":{"rendered":"Comment transporter une machine \u00e0 glace italienne ?"},"content":{"rendered":"

La glace italienne<\/a> ou soft ice est un d\u00e9lice qui est particuli\u00e8rement consomm\u00e9 en \u00e9t\u00e9, obtenue avec une turbine \u00e0 glace ou une machine \u00e0 glace professionnelle.<\/b> Sa texture a\u00e9r\u00e9e et son onctuosit\u00e9 font partie des d\u00e9tails conf\u00e9rant la qualit\u00e9 \u00e0 cette glace. Cependant, la machine utilis\u00e9e pour sa pr\u00e9paration joue \u00e9galement un grand r\u00f4le. En effet, l\u2019utilisation d\u2019une machine \u00e0 glace italienne professionnelle est indispensable pour la vente de cr\u00e8me glac\u00e9e<\/b>.<\/p>\n

Parfois, il arrive que la machine doive \u00eatre d\u00e9plac\u00e9e d\u2019un endroit \u00e0 un autre. Cette t\u00e2che peut \u00eatre facile avec un mod\u00e8le \u00e0 roulettes, mais plus ardue avec une machine \u00e0 glace d\u00e9pourvue de roulettes. Peu importe, nous conf\u00e9rons dans ce guide des conseils pour le transport d\u2019une machine \u00e0 glace \u00e0 l\u2019italienne.<\/b><\/p>\n

Machine \u00e0 glace de comptoir ou sur roulettes\u00a0?<\/h2>\n

\"glace-italienne\"<\/a><\/p>\n

Ice shop propose un vaste choix de machines \u00e0 glace italienne professionnelles sur roulettes ou \u00e0 poser sur le comptoir. Avant de transporter la machine, il convient de comprendre son fonctionnement.<\/p>\n

Le fonctionnement de la machine \u00e0 soft glace<\/h3>\n

Votre choix doit se faire en fonction de vos besoins et de votre espace de vente. De nombreuses machines vous offrent la possibilit\u00e9 de la r\u00e9alisation de mix. La glace \u00e0 l\u2019italienne poss\u00e8de de tr\u00e8s nombreux parfums pour contenter un maximum de clients. <\/b>Certaines machines \u00e0 soft ice ou glace italienne peuvent distribuer jusqu\u2019\u00e0 4 parfums diff\u00e9rents. Ces parfums peuvent \u00eatre propos\u00e9s seuls ou en combinaison, selon le go\u00fbt des clients. De plus, cette machine vous aide \u00e0 la pr\u00e9paration de votre cr\u00e8me glac\u00e9e en un rien de temps.\u00a0<\/b><\/p>\n

Pour le nettoyage, il suffit de 15 minutes tous les jours. Certaines machines \u00e0 glaces italiennes sont \u00e9quip\u00e9es d\u2019une fonction auto-wash pour faciliter le nettoyage.<\/p>\n

Des machines \u00e0 gravit\u00e9 ou \u00e0 pompe\u00a0?<\/h4>\n

Une machine \u00e0 gravit\u00e9 co\u00fbte moins cher lors de l\u2019achat. Son nettoyage hebdomadaire est rapide et elle demande moins de maintenance technique. <\/b>En revanche, cette machine \u00e0 froid produit des glaces de qualit\u00e9, mais poss\u00e8de un d\u00e9bit inf\u00e9rieur \u00e0 celui d\u2019une machine \u00e0 pompe. Ayant une capacit\u00e9 plus ou moins similaire \u00e0 celle d\u2019une sorbeti\u00e8re, ces machines sont adapt\u00e9es pour un petit commerce, fournisseur de cr\u00e8me glac\u00e9e.\u00a0<\/b><\/p>\n

Si vous privil\u00e9giez une glace cr\u00e9meuse, choisissez la machine \u00e0 pompe. Les machines \u00e0 pompe sont adapt\u00e9es \u00e0 la vente de glace : les glaces au lait, la cr\u00e8me glac\u00e9e et le gel glac\u00e9.<\/p>\n

La composition de la machine<\/h3>\n

Une bonne connaissance de machines \u00e0 glace vous guidera au mieux dans votre choix. Pour une bonne utilisation, notez que le fonctionnement d\u2019une machine \u00e0 soft glace est assur\u00e9 par les diff\u00e9rents composants et pi\u00e8ces suivants\u00a0:<\/p>\n