{"id":104,"count":8,"description":"<h2>C\u2019est quoi un bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/h2>\r\nPropri\u00e9taire d\u2019un <strong>restaurant<\/strong>\u00a0? D\u2019un <strong>bar<\/strong>\u00a0? D\u2019une <strong>discoth\u00e8que<\/strong>\u00a0? Ou d\u2019une <strong>poissonnerie<\/strong>\u00a0? Il vous faut donc une <strong>grande quantit\u00e9<\/strong> de gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e chaque jour pour <strong>sustenter vos clients<\/strong>. Cocktails, <strong>boissons fraiches<\/strong> ou encore <strong>poissons fraichement p\u00each\u00e9s<\/strong> du matin, le gla\u00e7on permet de <strong>r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins<\/strong>.\r\n\r\nPour les <strong>professionnels CHR<\/strong>, il est important de faire l\u2019acquisition d\u2019une <strong><a title=\"machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle\" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/15-machine-a-glacon-professionnelle\">machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle<\/a> <\/strong>pour votre \u00e9tablissement. Certains mod\u00e8les auront d\u00e8s lors un bac de stockage incorpor\u00e9, d\u2019autres non.\r\n<blockquote><strong><em>Un bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons est le mat\u00e9riel ad\u00e9quat qui accompagne une grosse production de gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e. <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\nParfaitement <strong>isol\u00e9<\/strong>, les bacs de stockage peuvent <strong>conserver une grosse quantit\u00e9<\/strong> de gla\u00e7ons durant une <strong>longue p\u00e9riode<\/strong> et ce, \u00e0 la <strong>bonne temp\u00e9rature<\/strong>.\r\n<h2>Pourquoi choisir un bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/h2>\r\nEn tant que professionnel CHR, vous ne pourrez pas avoir la quantit\u00e9 suffisante de gla\u00e7ons en utilisant simplement des moules \u00e0 r\u00e9frig\u00e9rer au cong\u00e9lateur comme le font les particuliers. Vous aurez besoin d\u2019une tr\u00e8s grosse production de gla\u00e7ons en quelques minutes. Durant le service, surtout \u00e0 la p\u00e9riode estivale, cocktails, alcools et boissons doivent \u00eatre frais pour le plus grand plaisir de vos clients.\r\n<blockquote><strong><em>Avec une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle, vous pourrez produire jusqu\u2019\u00e0 300 kg par jour avec certains mod\u00e8les\u00a0! <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\nDe nombreuses machines \u00e0 gla\u00e7ons professionnelles ont un <strong>r\u00e9servoir<\/strong> et un <strong>bac de stockage<\/strong> int\u00e9gr\u00e9. Toutefois, ces bacs sont g\u00e9n\u00e9ralement <strong>trop petits<\/strong>. Vous devrez d\u00e8s lors le vider, au minimum, <strong>deux fois par jour<\/strong>, ce qui une <strong>perte de temps<\/strong> consid\u00e9rable.\r\n<blockquote><strong><em>Certains bacs de stockage ont une capacit\u00e9 de 500 kg\u00a0!<\/em><\/strong><\/blockquote>\r\nAvoir un <strong>bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons<\/strong> pour votre \u00e9tablissement, c\u2019est aussi <strong>b\u00e9n\u00e9ficier<\/strong> de\u00a0:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Conserver une grande quantit\u00e9 de gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e en plus de la machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle ;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Stocker toutes les tailles et formes de gla\u00e7ons (qu\u2019ils soient creux, plats, pleins, \u00e9caill\u00e9s, en grain ou pil\u00e9s) durant une longue p\u00e9riode\u00a0;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Transporter facilement les gla\u00e7ons pour assurer le service gr\u00e2ce aux roulettes install\u00e9es sous le bac de stockage\u00a0;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>\u00c9viter la rupture de stock de gla\u00e7ons en plein service. <\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2>Comment choisir un bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons ?<\/h2>\r\nVous avez d\u00e9j\u00e0 une <strong>machine \u00e0 gla\u00e7ons<\/strong>, mais celle-ci a un <strong>r\u00e9servoir<\/strong> <strong>trop petit<\/strong> pour conserver toute vos <strong>productions<\/strong>\u00a0? Et pourquoi ne pas faire <strong>l\u2019acquisition d\u2019un bac de stockage<\/strong> sp\u00e9cialement con\u00e7u pour <strong>votre \u00e9tablissement<\/strong>\u00a0? Le crit\u00e8re principal \u00e9tant la <strong>capacit\u00e9<\/strong>, mais <strong>d\u2019autres fonctionnalit\u00e9s<\/strong> peuvent bien \u00eatre utiles au quotidien.\r\n<h3>Capacit\u00e9<\/h3>\r\nLa <strong>capacit\u00e9<\/strong> est le premier crit\u00e8re \u00e0 consid\u00e9rer dans le <strong>choix de votre bac de stockage<\/strong>. Cette donn\u00e9e va essentiellement d\u00e9pendre de votre <strong>machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle<\/strong>. Posez-vous tout d\u2019abord cette <strong>premi\u00e8re question<\/strong>\u00a0:\r\n<blockquote><strong><em>Quelle est la capacit\u00e9 de production journali\u00e8re de votre appareil \u00e0 faire des gla\u00e7ons ? <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\nSi, par exemple, vous disposez d\u2019une machine ayant une <strong>production journali\u00e8re de 25 kg<\/strong>, il faudra d\u00e8s lors faire le choix d\u2019un bac de stockage ayant <strong>sensiblement la m\u00eame capacit\u00e9<\/strong>.\r\nDans le cas o\u00f9 vous n\u2019aurez pas encore fait l\u2019acquisition d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7ons professionnelle, il faut alors <strong>r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la quantit\u00e9 de glace<\/strong> que vous souhaitez produire au <strong>quotidien<\/strong>. Une formule toute simple pourrait vous aider \u00e0 trouver la <strong>contenance id\u00e9ale<\/strong> de votre appareil. Il s\u2019agit de calculer\u00a0:\r\n<blockquote><strong><em>Le nombre de gla\u00e7ons utilis\u00e9 par client x le nombre de clients par jour x 2<\/em><\/strong><\/blockquote>\r\n<h3>Autres crit\u00e8res<\/h3>\r\nEn plus de la capacit\u00e9, <strong>d\u2019autres crit\u00e8res sont importants<\/strong> \u00e0 v\u00e9rifier comme\u00a0:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Les dimensions\u00a0;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Les mat\u00e9riaux\u00a0;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>L\u2019isolation. <\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>Les dimensions<\/h4>\r\nLes <strong>dimensions du bac<\/strong> vont d\u00e9pendre de la <strong>surface au sol<\/strong> disponible.\r\n<blockquote><strong>O\u00f9 souhaitez-vous installer votre bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons\u00a0?<\/strong><\/blockquote>\r\nCe mat\u00e9riel est g\u00e9n\u00e9ralement dispos\u00e9 <strong>en-dessous <\/strong>ou <strong>\u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la machine \u00e0 glace<\/strong> pour une manipulation rapide et ais\u00e9e. D\u00e8s lors, <strong>avez-vous assez de place au sein de votre cuisine\u00a0?<\/strong>\r\n\u00c9vitez aussi <strong>d\u2019installer<\/strong> vos machines \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une <strong>source de chaleur<\/strong> comme un four, un fourneau ou une plaque de cuisson. Les hautes temp\u00e9ratures peuvent <strong>entraver au bon fonctionnement<\/strong> de l\u2019appareil frigorifique.\r\n<h4>Les mat\u00e9riaux<\/h4>\r\nLes mat\u00e9riaux dans lesquels sont fabriqu\u00e9s les bacs de stockage doivent apporter les garanties n\u00e9cessaires pour la <strong>s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong> et <strong>l\u2019hygi\u00e8ne<\/strong> en cuisine.\r\n\r\nFaites donc le choix d\u2019un rev\u00eatement en <strong>inox<\/strong>, l\u2019un des mat\u00e9riaux les plus utilis\u00e9s par le milieu de la <strong>restauration<\/strong>. Il est <strong>robuste<\/strong>, <strong>r\u00e9sistant<\/strong> et est parfaitement adapt\u00e9 pour une <strong>utilisation intensive<\/strong>. Le <strong>nettoyage<\/strong> et <strong>l\u2019entretien<\/strong> n\u2019est pas contraignant s\u2019il est trait\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement. De plus, l\u2019inox respecte les <strong>normes d\u2019hygi\u00e8ne<\/strong> impos\u00e9es pour ce secteur.\r\n\r\nLes <strong>parois internes<\/strong>, quant \u00e0 elles, sont g\u00e9n\u00e9ralement con\u00e7ues en <strong>poly\u00e9thyl\u00e8ne<\/strong>. Ce mat\u00e9riau assure le respect de l\u2019<strong>hygi\u00e8ne<\/strong> et de la <strong>s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong>.\r\n<h4>L\u2019isolation<\/h4>\r\n<strong>L\u2019isolation<\/strong> du bac de stockage doit \u00eatre suffisante pour <strong>conserver les gla\u00e7ons<\/strong> dans les meilleures conditions. Les <strong>parois internes en poly\u00e9thyl\u00e8ne<\/strong> \u00e9vitent notamment la <strong>fonte de la glace<\/strong>, m\u00eame aux <strong>temp\u00e9ratures les plus chaudes<\/strong> et ce, durant une <strong>longue p\u00e9riode<\/strong>.\r\n<h3>Prix<\/h3>\r\nLe <strong>prix des bacs de stockage<\/strong> \u00e0 glace professionnels varient selon\u00a0:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>La capacit\u00e9\u00a0;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Les dimensions<\/strong><strong> ;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Les mat\u00e9riaux\u00a0;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Avec ou sans r\u00e9servoir. <\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nLe <strong>plus petit mod\u00e8le<\/strong> chez Iceshop a un prix disponible <strong>\u00e0 700\u20ac.<\/strong> Le <strong>plus grand mod\u00e8le<\/strong> ayant une capacit\u00e9 de stockage \u00e0 plus de 500 kg a un prix disponible <strong>\u00e0 4000\u20ac.<\/strong>\r\n<h2>Quel est le meilleur bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons\u00a0?<\/h2>\r\nVous avez fait r\u00e9cemment <strong>l\u2019achat d\u2019une machine \u00e0 gla\u00e7on<\/strong>, mais constatez que son <strong>r\u00e9servoir est trop petit <\/strong>compte tenu de votre <strong>large production<\/strong>\u00a0? Faites donc <strong>l\u2019acquisition d\u2019un bac \u00e0 stockage \u00e0 glace<\/strong>. Iceshop vous pr\u00e9sente son <strong>meilleure mod\u00e8le<\/strong> parmi sa large gamme de machines \u00e0 gla\u00e7ons professionnelles.\r\n<h3>Caract\u00e9ristiques du meilleur bac de stockage<\/h3>\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Mod\u00e8le<\/strong>: R\u00e9serve pour machines \u00e0 glace\u00a0BX550\u00a0;<\/li>\r\n \t<li><strong>R\u00e9f<\/strong>: BX550\u00a0;<\/li>\r\n \t<li><strong>Dimensions<\/strong>: 1110 x 1060 x 1900 mm\u00a0;<\/li>\r\n \t<li><strong>Poids<\/strong>: 163 kg\u00a0;<\/li>\r\n \t<li><strong>Capacit\u00e9<\/strong>: 550 kg\u00a0;<\/li>\r\n \t<li><strong>Structure\u00a0externe<\/strong> : Inox\u00a0;<\/li>\r\n \t<li><strong>Structure interne<\/strong>: Poly\u00e9thyl\u00e8ne.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>Notre avis sur le bac de stockage 550 kg<\/h3>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nient\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-pros-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Parfaitement adapt\u00e9 pour une utilisation intensive<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les bars, discoth\u00e8ques et restaurants avec une grosse capacit\u00e9 d\u2019accueil<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Bonne isolation qui permet de conserver durant une longue p\u00e9riode, la glace \u00e0 bonne temp\u00e9rature<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-cons-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_con_single\">Trouver l\u2019espace n\u00e9cessaire pour installer le bac de stockage en cuisine<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n<h2>Quel bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons pas cher choisir\u00a0?<\/h2>\r\nBesoin d\u2019un <strong>petit bac de stockage<\/strong> parfaitement adapt\u00e9 en fonction de votre \u00e9tablissement\u00a0? Et pourquoi pas cette machine enti\u00e8rement fabriqu\u00e9e en <strong>poly\u00e9thyl\u00e8ne<\/strong> con\u00e7ue pour \u00eatre en contact avec des <strong>produits alimentaires<\/strong> tels les <strong>gla\u00e7ons<\/strong> et <strong>glace<\/strong> <strong>pil\u00e9e<\/strong> ?\r\n<h3>Caract\u00e9ristiques du bac \u00e0 stockage pas cher<\/h3>\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Mod\u00e8le<\/strong>: R\u00e9serve pour machines \u00e0 glace BP240 ;<\/li>\r\n \t<li><strong>R\u00e9f<\/strong>: BP240 ;<\/li>\r\n \t<li><strong>Dimensions<\/strong>: 942 x 795 x 1053 mm ;<\/li>\r\n \t<li><strong>Poids<\/strong>: 64 kg ;<\/li>\r\n \t<li><strong>Capacit\u00e9<\/strong>: 240 kg ;<\/li>\r\n \t<li><strong>Structure<\/strong>: Poly\u00e9thyl\u00e8ne<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>Notre avis sur le bac de stockage 240 kg<\/h3>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nient\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-pros-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Mat\u00e9riau hygi\u00e9nique con\u00e7u pour \u00eatre en contact avec des produits alimentaires<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">S\u2019adapte dans les espaces les plus restreints<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Pour tout type de glace<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-cons-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_con_single\">Pas aussi solide qu\u2019avec l\u2019inox<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n<h2>Que dit la l\u00e9gislation sur les bacs de stockage \u00e0 gla\u00e7ons\u00a0?<\/h2>\r\nTout comme les machines \u00e0 gla\u00e7ons,\u00a0les bacs de stockage doivent \u00eatre <strong>nettoy\u00e9s<\/strong>, <strong>d\u00e9sinfect\u00e9s<\/strong> et <strong>entretenus<\/strong> r\u00e9guli\u00e8rement. Un <strong>mauvais entretien<\/strong> peut entrainer le d\u00e9veloppement de <strong>bact\u00e9ries<\/strong> telles que la <strong>pseudomonas aeruginosa <\/strong><strong>ou<\/strong><strong> l\u2019E-coli. <\/strong>\r\n<blockquote><strong><em>La prolif\u00e9ration des germes peut entrainer un risque pour la sant\u00e9 du consommateur. <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\nEn plus de cela, <strong>l\u2019eau<\/strong> qui permet de fabriquer le gla\u00e7on doit \u00eatre <strong>filtr\u00e9e<\/strong>. Pour enlever le <strong>go\u00fbt d\u00e9sagr\u00e9able<\/strong>, le mieux est d\u2019installer un <strong>adoucisseur d\u2019eau<\/strong> en compl\u00e9ment de vos autres machines frigorifiques. Cela emp\u00eacherait \u00e9galement la <strong>formation de calcaire<\/strong> pouvant causer des <strong>pannes<\/strong> sur votre machine.\r\n<blockquote><em><strong>Pour connaitre les d\u00e9tails de la l\u00e9gislation impos\u00e9e sur les machines \u00e0 gla\u00e7ons, rendez-vous sur <a href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/\">cette page<\/a>.<\/strong> <\/em><\/blockquote>\r\n<h2>FAQ bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons<\/h2>\r\nVous n\u2019\u00eates pas encore certain de faire <strong>l\u2019acquisition d\u2019un bac de stockage pour vos gla\u00e7ons<\/strong>\u00a0? S\u2019il vous reste encore des questions, vous trouverez forc\u00e9ment des <strong>\u00e9claircissements<\/strong> dans <strong>cette FAQ<\/strong>.\r\n<h3>Faut-il choisir une machine \u00e0 gla\u00e7ons avec ou sans bac de stockage ?<\/h3>\r\nLors de l\u2019achat d\u2019une <strong>machine \u00e0 gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e<\/strong>, vous h\u00e9sitez entre un mod\u00e8le ayant un bac de stockage <strong>int\u00e9gr\u00e9<\/strong> ou de le <strong>combiner<\/strong> avec un bac de stockage \u00e0 plus <strong>grande contenance<\/strong>\u00a0? On vous expose les <strong>avantages<\/strong> et les <strong>inconv\u00e9nients<\/strong> de chacun.\r\n<h4>Machine \u00e0 gla\u00e7ons avec bac de stockage int\u00e9gr\u00e9<\/h4>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nients\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-pros-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">R\u00e9cup\u00e8re instantan\u00e9ment la fabrication de la glace<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Machine combin\u00e9e avec un bac prend peu de place<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Facile \u00e0 utiliser<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-cons-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_con_single\">Stock limit\u00e9 de gla\u00e7on<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_con_single\">Vider le bac, au minimum, deux fois par jour<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n<h4>Machine \u00e0 gla\u00e7ons sans bac de stockage int\u00e9gr\u00e9<\/h4>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nients\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-pros-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Possibilit\u00e9 de stocker une plus grande quantit\u00e9 de gla\u00e7ons en combinant la machine d\u2019un bac de stockage<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">Pas besoin de vider la machine deux fois par jour<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_pro_single\">L\u2019achat d\u2019un bac de stockage conserve les gla\u00e7ons durant une longue p\u00e9riode \u00e0 bonne temp\u00e9rature<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n<ul class=\"wp-pros-cons-list wp-cons-list\">\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_con_single\">Faire l\u2019acquisition d\u2019un bac pour le stock de glace produite<\/li>\r\n \t<li class=\"joomdev_wpc_con_single\">Trouver la place n\u00e9cessaire pour installer la machine \u00e0 gla\u00e7on et le bac de stockage<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n<h3>Comment conserver les gla\u00e7ons ?<\/h3>\r\nIl existe <strong>diff\u00e9rentes techniques<\/strong> pour bien conserver des gla\u00e7ons. La <strong>m\u00e9thode traditionnelle<\/strong> est d\u2019utiliser un \u00e9quipement frigorifique adapt\u00e9 pour ce type de produit comme :\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Le cong\u00e9lateur ;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>La <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"chambre froide n\u00e9gative\" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/104-chambre-froide-negative\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">chambre froide n\u00e9gative<\/a> ;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>L\u2019armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e n\u00e9gative. <\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nA part ces <strong>machines performantes<\/strong>, d\u2019autres techniques peuvent vous <strong>d\u00e9panner<\/strong>, comme :\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>La glaci\u00e8re ;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>La boite isotherme ;<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Le pack \u00e0 gel froid. <\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>Glaci\u00e8re<\/h4>\r\nLa <strong>glaci\u00e8re<\/strong> peut conserver les gla\u00e7ons et glace pil\u00e9e <strong>durant 6 heures<\/strong>. C\u2019est la m\u00e9thode id\u00e9ale si vous devez organiser un <strong>\u00e9v\u00e9nement \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong> ou tout simplement pour un <strong>pique-nique<\/strong>. Certaines glaci\u00e8res ont une <strong>contenance cons\u00e9quente<\/strong> et peuvent stocker une <strong>belle quantit\u00e9<\/strong> de gla\u00e7ons le <strong>temps d\u2019une journ\u00e9e. <\/strong>\r\n<h4>La boite isotherme<\/h4>\r\nUne <strong>boite isotherme<\/strong> peut aussi bien contenir le <strong>froid<\/strong> que la <strong>chaleur<\/strong> selon <strong>l\u2019utilisation<\/strong> que vous souhaitez en faire. C\u2019est donc un <strong>accessoire polyvalent<\/strong> \u00e0 investir pour votre \u00e9tablissement si vous assurer la <strong>livraison de vos plats \u00e0 domicile<\/strong>. Cette solution peut donc parfaitement \u00eatre utilis\u00e9e pour <strong>conserver des gla\u00e7ons<\/strong>, sans qu\u2019ils ne fondent, <strong>durant 5 heures<\/strong>. Tout comme la <strong>glaci\u00e8re<\/strong>, certaines boites isothermes ont une <strong>grande contenance<\/strong> et peuvent stocker un <strong>grand nombre de glace<\/strong> durant une apr\u00e8s-midi enti\u00e8re.\r\n<h4>Le pack \u00e0 gel froid<\/h4>\r\nLe <strong>pack \u00e0 gel froid<\/strong> a l\u2019avantage de <strong>ralentir le processus<\/strong> de fonte des gla\u00e7ons. Il peut \u00eatre d\u00e9pos\u00e9 dans un <strong>r\u00e9cipient<\/strong> avec de la <strong>glace pil\u00e9e<\/strong> ou <strong>\u00e9caill\u00e9<\/strong> le temps d\u2019une journ\u00e9e.\r\n\r\nLa <strong>meilleure technique<\/strong> reste toutefois g sp\u00e9cialement con\u00e7u pour la <strong>conservation des gla\u00e7ons<\/strong> et glace pil\u00e9e. <strong>Alors, qu\u2019attendez-vous pour en faire l\u2019acquisition\u00a0?<\/strong>","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/","name":"Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons","slug":"bac-de-stockage-a-glacons","taxonomy":"category","parent":20,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Guides d&#039;achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons - iceshop.fr<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nos guides d&#039;achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons vous aident dans votre choix. Ils vous aident \u00e0 d\u00e9terminer les points essentiels pour prendre la meilleur d\u00e9cision.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guides d&#039;achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons - iceshop.fr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nos guides d&#039;achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons vous aident dans votre choix. Ils vous aident \u00e0 d\u00e9terminer les points essentiels pour prendre la meilleur d\u00e9cision.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Guide Iceshop - Mat\u00e9riel Frigorifique Professionnel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@materielhoreca\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Guides d'achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons - iceshop.fr","description":"Nos guides d'achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons vous aident dans votre choix. Ils vous aident \u00e0 d\u00e9terminer les points essentiels pour prendre la meilleur d\u00e9cision.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Guides d'achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons - iceshop.fr","og_description":"Nos guides d'achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons vous aident dans votre choix. Ils vous aident \u00e0 d\u00e9terminer les points essentiels pour prendre la meilleur d\u00e9cision.","og_url":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/","og_site_name":"Le Guide Iceshop - Mat\u00e9riel Frigorifique Professionnel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@materielhoreca","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/","url":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/","name":"Guides d'achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons - iceshop.fr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/#website"},"description":"Nos guides d'achat : Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons vous aident dans votre choix. Ils vous aident \u00e0 d\u00e9terminer les points essentiels pour prendre la meilleur d\u00e9cision.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/bac-de-stockage-a-glacons\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Le Guide","item":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Machine \u00e0 gla\u00e7ons","item":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/machine-a-glacons\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Bac de stockage \u00e0 gla\u00e7ons"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/#website","url":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/","name":"Le Guide Iceshop - Mat\u00e9riel Frigorifique Professionnel","description":"Iceshop vous propose guide ultra complet et des conseils pour faire le bon choix sur votre mat\u00e9riel frigorifique professionnel CHR - HORECA.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/#organization","name":"Iceshop.fr","url":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ice-shop-400.png","contentUrl":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ice-shop-400.png","width":400,"height":130,"caption":"Iceshop.fr"},"image":{"@id":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/","https:\/\/x.com\/materielhoreca","https:\/\/www.instagram.com\/materielhoreca\/","https:\/\/co.pinterest.com\/materielhhoreca\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCqCRdOFjZ4mGEWBCcIRCHbQ"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/20"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}