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Qu\u2019est-ce qu\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?<\/h2>\r\nUne vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a> est un \u00e9quipement frigorifique<\/strong> indispensable pour l\u2019exposition des produits<\/strong> issus du milieu de la restauration. Quel que soit les pr\u00e9parations expos\u00e9es<\/strong>, la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e professionnelle a une double fonction<\/strong>. D\u2019une part, elle assure le stockage<\/strong>, \u00e0 bonne temp\u00e9rature, des produits. D\u2019autres part, ces m\u00eames produits sont expos\u00e9s \u00e0 la vue des clients<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 la vitre.\r\n
Les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es sont install\u00e9es dans les \u00e9tablissements proposant des aliments en vente comme les sandwicheries, les p\u00e2tisseries, les glaciers ou encore les boucheries. <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\n

Quels sont les diff\u00e9rents types de vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?<\/h2>\r\nIl existe diff\u00e9rents mod\u00e8les<\/strong> de vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e professionnelle<\/a> selon le type de produits \u00e0 exposer<\/strong>. Certains \u00e9tablissements utilisent davantage ce genre de vitrine horizontale<\/strong> comme les p\u00e2tisseries<\/strong>, glaciers<\/strong> ou encore les bouchers<\/strong>.\r\n

Vitrine \u00e0 glace<\/h3>\r\nLa vitrine \u00e0 glace a l\u2019avantage de mettre en valeur<\/strong> les diff\u00e9rents parfums de glace<\/strong> propos\u00e9s \u00e0 la client\u00e8le. Avec ses diff\u00e9rents compartiments<\/strong>, les bacs gastro contenant la cr\u00e8me glac\u00e9e peuvent facilement \u00eatre install\u00e9s. De plus, le syst\u00e8me de refroidissement<\/strong> est \u00e9galement con\u00e7u pour maintenir \u00e0 temp\u00e9rature les glaces<\/strong> durant la dur\u00e9e du service.\r\n

Vitrine p\u00e2tisserie<\/h3>\r\nLa vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong> est con\u00e7ue pour l\u2019exposition des pr\u00e9parations sucr\u00e9es et gourmandes<\/strong>. Mont\u00e9e sur plusieurs niveaux<\/strong>, la pr\u00e9sentation des p\u00e2tisserie est sublim\u00e9e afin d\u2019attirer l\u2019\u0153il des clients<\/strong>. Certains mod\u00e8les disposent de quatre faces vitr\u00e9es<\/strong> afin d\u2019avoir une exposition panoramique<\/strong> des produits propos\u00e9s \u00e0 la vente<\/strong>. Les p\u00e2tisseries misent en vente sont aussi conserv\u00e9es \u00e0 temp\u00e9rature<\/strong> afin de conserver toute la fraicheur et le go\u00fbt<\/strong>. Le froid g\u00e9n\u00e9r\u00e9 est souvent con\u00e7u pour ne pas ass\u00e9cher les produits. \u00a0<\/strong>\r\n

Vitrine \u00e0 poser<\/h3>\r\nIl existe \u00e9galement des petites vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 poser<\/strong> directement sur un comptoir<\/strong> ou sur une table<\/strong>. Ces petites vitrines sont g\u00e9n\u00e9ralement install\u00e9es \u00e0 la caisse d\u2019un \u00e9tablissement<\/strong> afin de donner envie au client<\/strong> d\u2019acheter une derni\u00e8re gourmandise avant de payer. Ce sont g\u00e9n\u00e9ralement des produits d\u2019appoint<\/strong> qui sont propos\u00e9s dans une vitrine \u00e0 poser comme des sandwichs<\/strong>, des petits g\u00e2teaux<\/strong> ou des biscuits<\/strong>.\r\n

Vitrine horizontale<\/h3>\r\nLa vitrine horizontale dispose des m\u00eames caract\u00e9ristiques<\/strong> que les autres mod\u00e8les mentionn\u00e9s. Elle a l\u2019avantage d\u2019\u00eatre utilis\u00e9e pour diff\u00e9rents m\u00e9tiers de bouche<\/strong> comme les boucheries<\/strong> ou les sandwicheries<\/strong> par exemple.\r\n

Comment choisir une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?<\/h2>\r\nLe choix d\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e horizontale professionnelle<\/strong> est important si votre \u00e9tablissement propose des produits \u00e0 la vente<\/strong>. Voici quelques crit\u00e8res \u00e0 consid\u00e9rer.\r\n

Type de froid<\/h3>\r\nComme tout \u00e9quipement frigorifique, un bon syst\u00e8me de refroidissement<\/strong> est essentiel pour le respect de la chaine de froid<\/strong>, mais aussi pour \u00e9viter la d\u00e9t\u00e9rioration des produits stock\u00e9s<\/strong>. Il existe deux types de froid\u00a0: statique<\/strong> et ventil\u00e9<\/strong>.\r\n\r\nAvec le froid statique<\/strong>, l\u2019air circule librement dans l\u2019ensemble de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. Ceci est possible gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9vaporateur<\/strong>. Toutefois, la temp\u00e9rature<\/strong> de froid g\u00e9n\u00e9r\u00e9e n\u2019est pas la m\u00eame partout<\/strong>. A l\u2019inverse, avec le froid ventil\u00e9<\/strong>, l\u2019air est propuls\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du meuble via un ventilateur<\/strong>. Par cons\u00e9quent, la temp\u00e9rature g\u00e9n\u00e9r\u00e9e est constamment la m\u00eame<\/strong>. Voici les avantages<\/strong> et inconv\u00e9nients<\/strong> de chacun.\r\n

Froid statique<\/h4>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nients\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n
    \r\n \t
  • Economique<\/li>\r\n \t
  • Niveau sonore faible<\/li>\r\n \t
  • N\u2019ass\u00e8che pas les produits expos\u00e9s<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n
      \r\n \t
    • Temp\u00e9rature non-homog\u00e8ne<\/li>\r\n \t
    • Formation de bu\u00e9e sur la vitre qui pourrait emp\u00eacher la vue sur l\u2019ensemble des aliments r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s<\/li>\r\n \t
    • Le froid n\u2019est pas recycl\u00e9<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n

      Froid ventil\u00e9<\/h4>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nient\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n
        \r\n \t
      • Le froid est recycl\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une technologie<\/li>\r\n \t
      • Temp\u00e9rature homog\u00e8ne dans l\u2019ensemble de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/li>\r\n \t
      • Conservation plus longue des aliments<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n
          \r\n \t
        • Risque d\u2019ass\u00e8chement des produits<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n
          Pour \u00e9viter la formation de bu\u00e9e dans la vitre, mais aussi pour assurer une temp\u00e9rature homog\u00e8ne dans l\u2019ensemble de la vitrine, faites le choix d\u2019un froid ventil\u00e9, plus adapt\u00e9 pour votre \u00e9tablissement. <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\n

          Moteur<\/h3>\r\nSelon l\u2019agencement de votre \u00e9tablissement<\/strong>, vous aurez le choix entre un moteur int\u00e9gr\u00e9<\/strong> ou distant<\/strong>. L\u2019emplacement du moteur est d\u00e9termin\u00e9 par l\u2019acheteur avant l\u2019installation.<\/strong>\r\n

          Moteur int\u00e9gr\u00e9<\/h4>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nients\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n
            \r\n \t
          • Pas d\u2019intervention d\u2019un frigoriste pour l\u2019installation du meuble<\/li>\r\n \t
          • Le moteur est int\u00e9gr\u00e9 directement dans la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n
              \r\n \t
            • Risque de surchauffer la vitrine<\/li>\r\n \t
            • Le fonctionnement du moteur fait du bruit<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n

              Moteur distant<\/h4>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nients\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n
                \r\n \t
              • Pas de bruit puisque le moteur est \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur<\/li>\r\n \t
              • Aucun risque de variations de temp\u00e9rature<\/li>\r\n \t
              • Gain de place<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n
                  \r\n \t
                • Installation obligatoire d\u2019un frigoriste<\/li>\r\n \t
                • Prix d\u2019installation cons\u00e9quent<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n

                  Autres crit\u00e8res<\/h3>\r\nEn plus des crit\u00e8res susmentionn\u00e9s, d\u2019autres sont aussi importants \u00e0 mentionner comme le choix du fluide frigorig\u00e8ne<\/strong>, de l\u2019\u00e9clairage, <\/strong>le type de vitre<\/strong> ou encore des dimensions<\/strong>.\r\nLe fluide frigorig\u00e8ne\r\n\r\nLe choix du fluide frigorig\u00e8ne<\/strong> est un \u00e9l\u00e9ment important puisqu\u2019il permet la production de froid<\/strong>. Sachez toutefois que certains fluides sont interdits<\/strong> en raison de l\u2019impact n\u00e9gatif sur l\u2019\u00e9cologie<\/strong> et l\u2019environnement<\/strong>. Les fluides frigorig\u00e8nes interdits sont\u00a0le :\r\n
                    \r\n \t
                  • CFC ;<\/strong><\/li>\r\n \t
                  • HCFC ;<\/strong><\/li>\r\n \t
                  • HFC en cours d\u2019interdiction.<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nFaites donc le choix d\u2019un gaz naturel<\/strong> n\u2019ayant pas ou peu d\u2019impact sur l\u2019environnement<\/strong> de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale.\r\n

                    L\u2019\u00e9clairage<\/h4>\r\nAfin que vos produits puissent obtenir une belle pr\u00e9sentation<\/strong> et exposition<\/strong>, le choix de l\u2019\u00e9clairage<\/strong> est un crit\u00e8re essentiel. Il ne faut pas choisir un \u00e9quipement frigorifique ayant un \u00e9clairage qui pourrait chauffer<\/strong> la temp\u00e9rature de conservation des aliments.\r\n
                    Faites le choix d\u2019un \u00e9clairage LED pour votre vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. Celui-ci est \u00e9conomique en consommant peu d\u2019\u00e9nergie et ne chauffe pas.<\/em><\/strong><\/blockquote>\r\n

                    Les dimensions<\/h4>\r\nLa capacit\u00e9<\/strong> et les dimensions<\/strong> sont, bien entendu, des \u00e9l\u00e9ments importants lors de l\u2019achat de votre vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/strong>. Pour connaitre cette information, il faut se poser les bonnes questions\u00a0:<\/strong>\r\n
                    Quel est l\u2019espace disponible pour installer la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e\u00a0horizontale ? En prenant les mesures de la pi\u00e8ce, vous aurez notamment une approximation sur la hauteur et la largeur \u00e0 avoir pour votre meuble. <\/em><\/strong>\r\n\r\nQuels sont les produits \u00e0 r\u00e9frig\u00e9rer et \u00e0 exposer\u00a0? Cette information va vous aider \u00e0 avoir une id\u00e9e quant \u00e0 la profondeur de la vitrine. <\/em><\/strong><\/blockquote>\r\n

                    La vitre<\/h4>\r\nIl existe deux types de vitre<\/strong>\u00a0: droite<\/strong> ou bomb\u00e9e<\/strong>. Le choix de l\u2019une ou l\u2019autre n\u2019a pas d\u2019impact sur les fonctionnalit\u00e9s de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/strong>. Cela reste un crit\u00e8re esth\u00e9tique<\/strong>. Toutefois, une vitre bomb\u00e9e<\/strong> est g\u00e9n\u00e9ralement plus co\u00fbteuse car elle se classe parmi les mod\u00e8les haut de gamme<\/strong>.\r\n\r\nQuel que soit le choix de vitre, la plupart sont relevables<\/strong> afin de faciliter l\u2019agencement<\/strong> et la pr\u00e9sentation<\/strong> des produits \u00e0 r\u00e9frig\u00e9rer.\r\n

                    Prix<\/h3>\r\nComme pour tous les \u00e9quipements frigorifiques<\/strong>, le prix varie<\/strong> selon les crit\u00e8res suivants<\/strong>\u00a0:\r\n
                      \r\n \t
                    • Capacit\u00e9s \/ dimensions ;<\/strong><\/li>\r\n \t
                    • Vitre bomb\u00e9e ou droite ;<\/strong><\/li>\r\n \t
                    • Moteur log\u00e9 ou distant ;<\/strong><\/li>\r\n \t
                    • Froid statique ou ventil\u00e9. <\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nEn plus de ces \u00e9l\u00e9ments, il existe diff\u00e9rents mod\u00e8les de vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/strong> horizontale<\/strong> selon le type de produits \u00e0 stock\u00e9s\u00a0: p\u00e2tisserie<\/strong>, glace<\/strong>, pi\u00e8ces de viande<\/strong> ou encore produits d\u2019appoint<\/strong> font varier le prix.\r\n\r\nLes vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es classiques<\/strong> ont un prix compris entre 500 \u00e0 7000<\/strong> \u20ac<\/strong>. Pour les vitrines plus sp\u00e9cifiques, comme \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong>, le prix peut varier entre 200 \u00e0 4000 \u20ac.<\/strong> Les vitrines \u00e0 glace<\/strong>, quant \u00e0 elle, ont un prix compris entre 600 \u00e0 15.000 \u20ac.<\/strong>\r\n

                      Quelle est la meilleure vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e\u00a0?<\/h2>\r\nSi vous proposez des aliments en vente<\/strong>, une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e professionnelle sera l\u2019atout charme<\/strong> de votre \u00e9tablissement. Pour vous aider \u00e0 choisir la meilleure vitrine<\/strong>, Iceshop vous pr\u00e9sente son mod\u00e8le phare disponible parmi sa gamme.\r\n

                      Caract\u00e9ristiques de la meilleure vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h3>\r\n
                        \r\n \t
                      • Mod\u00e8le<\/strong>: Vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e horizontale Stuart ;<\/li>\r\n \t
                      • R\u00e9f<\/strong>: stuart10 ;<\/li>\r\n \t
                      • Dimensions<\/strong>: 950 (largeur) x 970 (profondeur) x 950 (hauteur) mm ;<\/li>\r\n \t
                      • Type de vitre<\/strong>: droite ou bomb\u00e9e (au choix) ;<\/li>\r\n \t
                      • Type de froid<\/strong>: statique ou ventil\u00e9 (au choix) ;<\/li>\r\n \t
                      • Plage de temp\u00e9rature\u00a0<\/strong>: de 2 \u00e0 6\u00b0C ;<\/li>\r\n \t
                      • Nombre de portes\u00a0<\/strong>: 1 ;<\/li>\r\n \t
                      • Puissance<\/strong>: 280 watts ;<\/li>\r\n \t
                      • Type d\u2019\u00e9clairage\u00a0<\/strong>: LED, interne ;<\/li>\r\n \t
                      • Type de gaz r\u00e9frig\u00e9rant\u00a0<\/strong>: R134a<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                        Notre avis sur la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Stuart<\/h3>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nient\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n
                          \r\n \t
                        • Eclairage LED qui assure la pr\u00e9sentation des produits \u00e0 vendre sans les surchauffer<\/li>\r\n \t
                        • Syst\u00e8me de d\u00e9givrage automatique<\/li>\r\n \t
                        • Plan de travail en inox pour un entretien ais\u00e9<\/li>\r\n \t
                        • Le choix entre plusieurs coloris<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n
                            \r\n \t
                          • Le froid statique est inclus de base. Le froid ventil\u00e9 est uniquement en option<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n

                            Quelle vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pas ch\u00e8re choisir\u00a0?<\/h2>\r\nBesoin de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e professionnelle parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 vos besoins<\/strong> sans pour autant mettre un prix cons\u00e9quent\u00a0? Il existe des mod\u00e8les avec un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9 \/ prix<\/strong>, Iceshop vous pr\u00e9sente cette vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e de chez Diamond disponible \u00e0 prix mini<\/strong>.\r\n

                            Caract\u00e9ristiques de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pas ch\u00e8re<\/h3>\r\n
                              \r\n \t
                            • Mod\u00e8le<\/strong>: Comptoir vitrine self sur chariot Diamond ;<\/li>\r\n \t
                            • R\u00e9f<\/strong>: SUP10-ZS\/R2 ;<\/li>\r\n \t
                            • Dimensions<\/strong>: 1000 (largeur) x 930 (profondeur) x 345 (hauteur) mm ;<\/li>\r\n \t
                            • Type de vitre<\/strong>: vitre self-service ;<\/li>\r\n \t
                            • Plage de temp\u00e9rature\u00a0<\/strong>: de 4 \u00e0 6\u00b0C ;<\/li>\r\n \t
                            • Sur roulettes <\/strong>;<\/li>\r\n \t
                            • Nombre de portes\u00a0<\/strong>: 1 ;<\/li>\r\n \t
                            • Puissance<\/strong>: 0.25 kW ;<\/li>\r\n \t
                            • Type de froid<\/strong>: statique ;<\/li>\r\n \t
                            • Type de gaz r\u00e9frig\u00e9rant\u00a0<\/strong>: R290.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

                              Notre avis sur la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Diamond<\/h3>\r\n[joomdev-wpc-pros-cons disable_title=\"yes\" wpc_style=\"wppc-view1\" title_tag=\"H3\" title=\"Title Here\" pros_title=\"Avantages\" cons_title=\"Inconv\u00e9nient\" button_text=\"Get it now\" disable_button=\"yes\" button_link=\"\" button_link_target=\"_SELF\" button_rel_attr=\"dofollow\" verdict_text=\"\"][joomdev-wpc-pros]\r\n
                                \r\n \t
                              • Self-service<\/li>\r\n \t
                              • Sur roulettes pour d\u00e9placement ais\u00e9<\/li>\r\n \t
                              • Possibilit\u00e9 de l\u2019installer sur une table, un comptoir ou sur chariot<\/li>\r\n \t
                              • Acc\u00e8s facile et rapide des aliments mis en vente<\/li>\r\n \t
                              • D\u00e9givrage automatique<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-pros][joomdev-wpc-cons]\r\n
                                  \r\n \t
                                • Froid statique qui peut provoquer de la bu\u00e9e sur la vitre<\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/joomdev-wpc-cons][\/joomdev-wpc-pros-cons]\r\n

                                  Que dit la l\u00e9gislation sur les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es\u00a0?<\/h2>\r\nLes vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es sont soumises aux normes europ\u00e9ennes et fran\u00e7aises<\/strong> (NF EN 441) pour le taux d\u2019humidit\u00e9, mais aussi pour la temp\u00e9rature ambiante de la pi\u00e8ce dans laquelle est install\u00e9 le meuble. Si le moteur est<\/strong> log\u00e9 <\/strong>directement \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la vitrine, le risque de chauffer la pi\u00e8ce est grand<\/strong>. Il faut donc bien tenir compte du local dans lequel sera install\u00e9 la vitrine afin de respecter les normes mises en vigueur. Il est donc important de choisir la bonne classe de vitrine<\/strong> selon le climat de votre pi\u00e8ce<\/strong>, mais aussi du taux d\u2019humidit\u00e9<\/strong>.\r\n\r\nVoici le type de vitrine \u00e0 choisir selon le climat de votre local. <\/strong>\r\n\r\n[table id=23 \/]\r\n

                                  FAQ vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h2>\r\nVous avez encore des interrogations<\/strong> sur les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es\u00a0? Iceshop vous \u00e9claire \u00e0 ce sujet<\/strong>.\r\n

                                  Comment fonctionne une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?<\/h3>\r\nLe fonctionnement d\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/strong> d\u00e9pend avant tout du syst\u00e8me de refroidissement<\/strong>\u00a0: froid statique ou ventil\u00e9\u00a0?\r\n

                                  Froid statique<\/h4>\r\nApr\u00e8s avoir travers\u00e9 un serpentin par gravit\u00e9<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9vaporateur<\/strong>, l\u2019air va circuler librement au sein de la vitrine. Le froid va ainsi gravit\u00e9 du haut vers le bas<\/strong>. C\u2019est pour cette raison que la temp\u00e9rature n\u2019est pas homog\u00e8ne<\/strong>. C\u2019est ce qu\u2019on appelle une convection naturelle<\/strong>.\r\n

                                  Froid ventil\u00e9<\/h4>\r\nLe froid est propuls\u00e9<\/strong> \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 un ventilateur<\/strong>. Gr\u00e2ce \u00e0 ce syst\u00e8me, l\u2019air r\u00e9chauff\u00e9 par l\u2019\u00e9vaporateur<\/strong> va \u00eatre refroidi afin d\u2019obtenir une temp\u00e9rature stable<\/strong> et homog\u00e8ne<\/strong>. C\u2019est ce qu\u2019on appelle une convection forc\u00e9e<\/strong>.\r\n

                                  Comment entretenir une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?<\/h3>\r\nAfin de respecter les normes d\u2019hygi\u00e8ne<\/strong>, il est imp\u00e9ratif de nettoyer<\/strong> et d\u2019entretenir<\/strong> r\u00e9guli\u00e8rement votre vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e professionnelle. Voici quelques \u00e9tapes essentielles pour assurer le bon fonctionnement de votre mat\u00e9riel frigorifique<\/strong>.\r\n\r\nNettoyer les vitres<\/strong> r\u00e9guli\u00e8rement avec un produit de nettoyage sp\u00e9cial. Le but d\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e est d\u2019assurer la pr\u00e9sentation et l\u2019exposition<\/strong> de vos produits \u00e0 vendre. Avec l\u2019eau<\/strong> et l\u2019humidit\u00e9<\/strong>, il est possible que certaines t\u00e2ches de calcaire<\/strong> se forment, ce qui n\u2019est pas tr\u00e8s vendeur\u00a0!\r\n\r\nNettoyer toutes les surfaces en inox<\/strong>. M\u00eame si c\u2019est un mat\u00e9riau solide et robuste, l\u2019entretien de l\u2019inox est rapide<\/strong> et facile<\/strong>. Il suffit de prendre un chiffon humide non-abrasif<\/strong> et de passer sur toutes les surfaces.\r\n\r\nNettoyer le condenseur<\/strong> qui est la pi\u00e8ce maitresse de votre \u00e9quipement frigorifique. Un manque d\u2019entretien pourrait causer des pannes<\/strong>. Il faut dans ce cas prendre une brosse<\/strong> souple<\/strong> ou un petit aspirateur<\/strong> pour enlever la poussi\u00e8re.\r\n\r\nProc\u00e9der r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 un d\u00e9givrage<\/strong>. Il se peut parfois que l\u2019\u00e9vaporateur<\/strong> soit pris dans la glace. Par cons\u00e9quent, les temp\u00e9ratures peuvent \u00eatre instables<\/strong>, ce qui n\u2019est pas bon pour la r\u00e9frig\u00e9ration de vos produits.\r\n

                                  Que conserver dans une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?<\/h3>\r\nIl est possible de mettre en vente de nombreux aliments avec une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/strong> professionnelle. Le principale \u00e9tant de r\u00e9gler la bonne temp\u00e9rature<\/strong> par rapport aux produits \u00e0 r\u00e9frig\u00e9rer<\/strong>. Cette donn\u00e9e est importante puisqu\u2019elle permet d\u2019emp\u00eacher la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries<\/strong> et assurer ainsi l\u2019hygi\u00e8ne<\/strong> des aliments stock\u00e9s.\r\n\r\n[table id=24 \/]","link":"https:\/\/www.iceshop.fr\/guide\/vitrine-refrigeree\/","name":"Vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e","slug":"vitrine-refrigeree","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nGuides d'achat : Vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e - iceshop.fr<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nos guides d'achat : Vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e vous aident dans votre choix. 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