Besoin d’une vitrine réfrigérée murale pour présenter et conserver des aliments en libre-service ? Il existe une collection de vitrines réfrigérées murales d’occasion de différentes tailles qui conviennent à tous types de produits alimentaires sur le marché. Avec une vitrine réfrigérée murale de ce type, vous pourrez réaliser tous les aménagements possibles pour votre magasin, bar, épicerie, supermarché, établissements CHR… Ce guide vous dit ce qu’il faut savoir avant d’acheter une vitrine réfrigérée murale libre-service d’occasion !
Qu’est-ce qu’une vitrine murale réfrigérée ?
Une vitrine réfrigérée murale libre service est un équipement de réfrigération essentiel pour toute présentation professionnelle. Les vitrines réfrigérées murales sont fréquemment placées devant un buffet à volonté, un comptoir de charcuterie, un bar ou une boucherie en libre-service. La vitrine réfrigérée murale présente une double fonction : présentation des produits d’une part et sécurité des produits d’autre part.
Le choix d’une vitrine murale occasion est important, car ce produit a l’avantage de se démarquer de la concurrence et d’augmenter vos ventes. Cela garantit que les normes d’hygiène soient respectées et améliore l’image et l’exposition de vos produits en même temps.
Pourquoi acheter une vitrine murale réfrigérée ?
La vitrine réfrigérée murale libre service occasion est parfaite et pratique pour une exposition agréable de vos produits alimentaires sur plusieurs étagères. Elle permet de maintenir la fraîcheur des produits. Vitrine courbée, vitrine plate, verticale ou horizontale, en inox ou non, de toutes tailles (dim : lxpxh)… Toutes sont d’une qualité professionnelle irréprochable et d’une robustesse à toutes épreuves.
Comment choisir une vitrine murale réfrigérée libre service occasion ?
Les vitrines réfrigérées murales présentent un bon choix si vous proposez des produits en vente générale ou illimités. Voici quelques critères importants en fonction de la configuration de votre pièce et de vos besoins professionnels :
Type de vitrine réfrigérée murale libre service
Sélectionnez entre une vitrine positive avec une porte d’un côté (ouverte) et une vitrine avec une porte de l’autre côté (fermée) parmi les vitrines murales réfrigérées d’occasion pour votre établissement CHR. Le choix de l’un ou de l’autre dépend de la configuration de votre exposition. Cela est aussi un choix totalement dépendant du design (généralement en ligne épurée).
Vitrine murale réfrigérée libre service ouverte
Avantages
- Autonomie pour les clients
- Peu d’efforts de la part des clients
- Augmentation des ventes de produits
Inconvénients
- Intense en énergie
Les vitrines réfrigérées ouvertes consomment beaucoup d’énergie. Il existe des solutions comme les bouches d’aération qui protègent les aliments de l’air ou le rideau de nuit qui recouvrent la vitrine dès que le restaurant ou le magasin est fermé.
Vitrine murale réfrigérée libre service fermée
Avantages
- Économique
- Aucune variation de température : le produit reste froid
Inconvénients
- Des choix de produits plus rigoureux obligent l’acheteur à ouvrir la porte
- La vitrine réfrigérée murale étanche consomme jusqu’à 2 fois moins d’énergie que celle ouverte.
Système de refroidissement
Pour assurer le refroidissement à l’intérieur de la vitrine occasion et donc la conservation de n’importe quels produits alimentaires, le type de refroidissement qui se produit doit être pris en compte. Vous avez donc le choix entre des vitrines réfrigérées murales occasion à réfrigération fixe, également appelé “froid statique” ou des modèles à froid ventilé.
Refroidissement fixe
Dans une vitrine chargée d’électricité statique, l’air circule librement à travers l’évaporateur. L’air froid à l’intérieur de l’armoire circule de haut en bas.
Avantages
- Économique
- Prix d’achat bas
- Silencieux
Inconvénients
- Température non uniforme
- Température stricte pour la conservation des aliments
Refroidissement ventilé
Dans une armoire bien ventilée, l’eau froide est évacuée par un ventilateur. Ainsi, le système régénère en continu l’air chauffé.
Avantages
- Température stable et uniforme
- Stockage rapide et facile des aliments
- Traitement à basse température
Inconvénients
- Les aliments frais peuvent se dessécher
- Prix d’achat élevé
Moteur
Le type du moteur d’une vitrine murale réfrigérée est important, car il dépendra de la configuration de votre exposition. Distinguez entre les moteurs fermés d’une part et les moteurs déportés d’autre part. Grâce à ce dispositif de refroidissement, le système de refroidissement fonctionne convenablement. Et pour une vitrine d’occasion , l’état du moteur reste à vérifier judicieusement.
Moteur intégré
Avantages
- L’installation du moteur ne nécessite pas l’intervention d’un frigoriste
- Le moteur est intégré directement dans la vitrine occasion
Inconvénients
- Niveau sonore élevé
- Risque de surchauffe dans pièce avec vitrine
Moteur à distance
Avantages
- Températures stables
- Faible niveau sonore
- Gain de place à l’intérieur de la vitrine occasion
Inconvénients
- Intervention forcée des frigoristes
- Prix plus cher
Éclairage
De toute évidence, le choix de l’éclairage de votre vitrine murale est important. L’éclairage aide les clients à mieux apercevoir vos aliments. Par conséquent, la vente de vos produits alimentaires aura plus de succès. Aussi, certains luminaires sont plus adaptés que d’autres, car ils ne chauffent pas la vitre. Par conséquent, il faut faire la distinction entre les lumières LED et les lumières fluorescentes.
Tube fluorescent
Avantages
- Convient à un équipement réfrigéré
- Installation sous étagère
Inconvénients
- La puissance augmente lentement
- Consommation d’énergie élevée
Éclairage LED
- Faible consommation d’énergie
- Sélection de couleurs clignotantes
- Belle luminosité
Choisir l’éclairage LED pour vitrines réfrigérées murales est le meilleur choix pour 40 % d’économies d’énergie.
Prix
Le prix de la vitrine réfrigérée murale occasion dépend de certains critères tels que :
- La température générée ;
- Le système de propulsion ;
- Les dimensions (lxpxh) et la capacité (en litres) ;
- Le type d’éclairage ;
- Le nombre et le type de portes.
Le prix du modèle standard de la vitrine murale ouverte varie de 1300 à 1500 €. En revanche, le prix d’une vitrine fermée coûte entre 1500 et 5000 €. Quant au prix d’une vitrine libre service d’occasion, certains gros modèles coûtent entre 400 et 5000 €.
Quelle est la meilleure vitrine réfrigérée murale en libre-service ?
Cette vitrine réfrigérée libre-service murale, 2-4 portes COMBISTEEL est un modèle haut de gamme. C’est une vitrine de 5 étages, d’une largeur de 2 mètres, idéale pour une présentation professionnelle des produits.
Caractéristique de la vitrine réfrigérée murale libre service COMBISTEEL
| Marque | COMBISTEEL |
|---|---|
| Réf | 7469.0100 |
| Largeur | 1 250 mm |
| Profondeur | 975 mm |
| Hauteur | 2210/2600 mm |
| Couleur | Noir |
| Tension | 230 Volt |
| Puissance totale | 19.9 kW |
| Liquide de refroidissement | R 452 A |
| Plage de température | -1/+7 ° C |
| Zone de démonstration | 4,0 m2 |
| Refroidissement statique / ventilateur | Ventilateur |
| Verrouillage | Non |
| Mobile | Non |
| Nombre d'étages | 5 |
| Nombre de portes | 2 |
| Eclairage | Oui, LED |
| Le niveau de bruit | 80 dB |
| Décongélation | Automatique |
| Max. température ambiante | 25 °C |
| Epaisseur d'isolation | 40 mm |
| Poids brut | 440 kg |
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