En quoi l’utilisation d’une vitrine réfrigérée murale sera favorable pour un établissement ? Sachez que ce matériel frigorifique est quasiment indispensable en restauration, en cuisine professionnelle ou pour tout commerce dans l’alimentation.
La vitrine murale réfrigérée est un meuble destiné à mettre en valeur les produits grâce à ses nombreuses étagères. Ce matériel frigorifique permet la meilleure présentation des produits et sa conservation à une température stable.
Souvent revêtue en inox, la vitrine réfrigérée professionnelle est un matériel robuste. Selon la taille de votre établissement, elle peut avoir plusieurs dimensions selon la hauteur, la largeur et la profondeur qui définissent sa capacité en litres.
Particularité d’une vitrine réfrigérée murale
Investir dans une vitrine réfrigérée murale professionnelle s’avère être efficace. Ce matériel frigorifique est principalement utilisé pour la conservation des produits. Elle est utilisée par différents commerces de la restauration.
Ce meuble frigorifique fournit un espace de stockage défini par sa capacité en litres et ses dimensions. Effectivement, la vitrine murale réfrigérée dispose jusqu’à 2025 litres pour la présentation des aliments. A l’égard du prix, la vitrine murale peut avoir le prix entre 1 870,00 à 4 355,00 € selon les modèles et la taille.
Concernant son type de froid, la vitrine réfrigérée est dotée d’une température variant entre +2 et +8 °C pour la conservation des aliments. Il peut y avoir des portes ou un rideau de nuit selon les modèles du matériel. Ces portes ou ces rideaux de nuit permettent de maintenir au frais les aliments.
En outre, la vitrine réfrigérée dispose de deux types de refroidissement : le froid ventilé ou le froid statique. La vitrine réfrigérée à froid ventilé permet la conservation des aliments à une température homogène. Tandis que la vitrine réfrigérée à froid statique conserve la fraîcheur des produits.
Avantages d’une vitrine réfrigérée murale
La vitrine réfrigérée murale professionnelle sert à maintenir les produits à une température positive. Voici les raisons pour lesquelles il est important d’utiliser une vitrine murale réfrigérée professionnelle.
Pour augmenter la vente du produit
La vitrine murale réfrigérée sert à la conservation des produits, mais également pour se démarquer de la concurrence. Grâce à la meilleure présentation des produits, les clients ne voient plus les détails et le prix. Ils seront satisfaits par la façon dont les produits seront exposés.
Pour exposer vos produits
Les boissons, les aliments ou autres produits commercialisés en libre-service ont besoin de garder leur fraîcheur. Par ailleurs, leur présentation est importante pour attirer les clients.
Pour conserver des produits
Les vitrines murales réfrigérées servent à la conservation des produits tels que les aliments carnés ou les boissons. Ce meuble frigorifique maintient la chaîne du froid afin de ne pas altérer la qualité des produits. Pour une meilleure conservation, la vitrine murale réfrigérée dispose d’une température comprise entre +2 à +8 °C.
Vitrine murale réfrigérée : ouverte ou fermée ?
Il existe deux types de vitrine réfrigérée murale : ouverte et fermée. Ces deux modèles fournissent toutes une bonne température de maintien.
La vitrine réfrigérée ouverte est utilisée dans un supermarché pour la mise en avant des produits. Ce meuble frigorifique dispose d’étagères en inox pour étaler les produits.
La vitrine réfrigérée murale fermée est dotée de portes permettant de limiter la perte de froid. Ce matériel frigorifique économise plus d’énergie grâce à ses portes. La vitrine réfrigérée fermée peut avoir plusieurs portes en fonction des aliments à conserver.
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