Le déménagement d’une cave à vin n’est pas aussi simple que le déménagement des livres, des vêtements ou des divers meubles. En effet, la plupart d’entre nous se demande à chaque fois comment faire pour déménager convenablement un appareil frigorifique, y compris la cave à vin. Et on a raison de se faire un souci puisque le transport de ce type d’appareil rime avec certaines précautions. Comme toutes les armoires de stockage à froid (réfrigérateur ou congélateur), les caves à vins doivent être transportées avec attention : debout ou couchée ? Que faire des bouteilles de vin afin de préserver leur qualité ? Trouvez la réponse à chacune de ces questions dans cet article, et suivez nos conseils pour le déménagement et le transport de votre cave à vin.
Conseils pratiques pour le déménagement d’une cave à vin
Pour déménager une cave à vin, il faut faire attention depuis son vidage, c’est-à-dire le déplacement des bouteilles de vin et l’enlèvement des clayettes, jusqu’à sa réinstallation après le transport. Les raisons en sont que, de un la manière de transporter l’armoire à vin impacte sur son fonctionnement après son déménagement, de deux, les bouteilles de vin doivent également être préservées correctement pour garder leur qualité.
La préparation des bouteilles
Pour transporter vos bouteilles, voici quelques conseils importants :
Effectuer un inventaire des bouteilles
Prenez toutes les précautions possibles si vous souhaitez transporter votre cave à vin dans les règles de l’art. D’abord, il faut commencer par établir la liste de vos bouteilles ou de les prendre en photo. Ensuite, il faut ressortir les factures d’achat pour constituer une preuve en cas de casse ou en cas de problème auprès de l’assurance. La plupart des bouteilles de vin peuvent avoir un grand prix, alors faites une estimation du prix des bouteilles ayant été stockées dans votre cave à vin.
Prendre soin l’emballage des bouteilles de vin
Pour protéger les bouteilles contre la lumière, ce qui nuira à leur qualité, vous devez les emballer soigneusement. Si vous faites appel à un déménageur professionnel, celui-ci peut vous fournir des filets spéciaux en mousse, du papier bulle ou des cartons avec des compartiments individuels. Après, il faut placer les bouteilles en position verticale dans les cartons en ajoutant du papier de journal, du tissu ou d’autres matières pour combler les espaces. En effet, il faut éviter que le vin ne soit pas altéré. Selon votre choix, il faut ranger chaque bouteille en fonction des années de fabrication, de son origine ou du type de vin pour faciliter votre tâche lors de sa remise en place dans la cave après le déménagement.
La préparation de la cave à vins avant le déménagement et l’arrivée
Que ce soit une cave à vins traditionnelle ou une cave à vins électrique, celle-ci doit être prête à recevoir les bouteilles après le déménagement. Si vous souhaitez déménager votre cave à vins électrique, alors débranchez-la et videz-la avant de la transporter.
Le transport d’une cave à vins
Notez que si vous avez vidé votre cave à vins avant son transport, il est tout à fait possible de la déménager couchée.
Si vous avez prévu de transporter votre cave à vins avec un véhicule, il existe une meilleure solution : un camion réfrigéré. Ce dernier vous permet en effet de transporter la cave à vins et les bouteilles de vin en même temps. Vous garderez ainsi vos bouteilles de vin dans une bonne température même en dehors de la cave.
Si vous n’avez pas un véhicule réfrigéré, mais une voiture personnelle, l’idéal est de faire un déménagement en hiver en journée afin que la température ne baisse pas de 10 °C ou de dépasser le 17 °C. Si vous devez déménager vos bouteilles pendant une autre saison, alors il faut le faire pendant la nuit ou très tôt dans la matinée, là où il fait encore frais.
L’arrivée de la cave à vin
Une fois arrivée sur place, vous pouvez commencer à sortir les bouteilles dans le carton en commençant par les plus fragiles. Vérifiez l’état de chaque bouteille Ensuite, il faut les placer rapidement dans la cave à vin.
Avant dégustation, il faut laisser les bouteilles de vin au repos pendant quelques jours ou quelques semaines. Pour des bouteilles de vin de consommation quotidienne, il faut les laisser au repos pendant 4 à 5 jours. En revanche, pour les grands crus ou les vins à garder, il faut les laisser reposer pendant 3 à 4 semaines.
Quelques précautions après déménagement
Avant le déménagement, vous devez effectuer un inventaire précis de votre cave à vin. Comme le conseil susmentionné, vous devez également prendre des photos et se munir des factures d’achat pour estimer le prix de votre collection. Ainsi, vous pourrez justifier son contenu auprès de la douane ou de la police lors d’un éventuel accident au cours du transport. Mais après la mise en place, que faut-il faire ?
Le rebranchement de la cave
Il convient de laisser la cave en position droite pendant environ 4 heures avant de la connecter à la prise électrique. Cette petite attention permet de réduire les risques de dysfonctionnement dans son système de refroidissement.
Les conditions de déplacement et de stockage des bouteilles
Il faut maintenir les bouteilles dans les meilleures conditions de stockage :
- Peu de variation thermique ;
- Pas de lumière directe sur les bouteilles de vins ;
- Maintenir une position horizontale sur les bouteilles si elles doivent être déposées ailleurs ;
- Déménager en position verticale pour éviter que les bulles d’air de voyage secouent le vin.
L’entretien d’une cave à vin
La cave à vin électrique permet la conservation de vos vins dans une bonne température et loin des rayons lumineux. Il en existe principalement 2 types qui possèdent des accessoires différents et nécessitent chacun un entretien spécifique :
- La cave de service est un appareil conçu pour une conservation à court terme ;
- L’armoire de vieillissement est conçue pour une conservation à longue durée.
Il faut profiter du déménagement pour entretenir ou de nettoyer votre appareil :
- Débranchez l’appareil, puis enlevez les bouteilles soigneusement et mettez-les dans un endroit sombre ;
- Enlevez les clayettes et toutes les pièces détachées ;
- Essuyez les parois internes avec un chiffon ;
- Nettoyez le système d’aération ;
- Vérifiez l’état du filtre à charbon ou tout autre système de filtration ;
- Vérifiez le système d’hygrométrie.
Voilà, ce sont nos conseils pour le déménagement de votre cave à vin. Assurez le transport sécurisé et efficace de votre cave à vin en choisissant un camion réfrigéré professionnel. A bientôt pour de nouvelles astuces liées au transport, à l’utilisation et même au choix de votre appareil frigorifique professionnel avec ICE SHOP !
