Quand on parle de cave, on parle de maturation comme on parle de qualité. En effet, la cave à vin est conçue pour rehausser la qualité du vin avant sa dégustation. La cave de maturation est destinée à la maturation de différentes sortes de viande pour garantir leur tendreté et leur qualité gustative. La cave à charcuterie n’échappe pas non plus à cette règle. Egalement connue comme vitrine réfrigérée professionnelle à charcuterie, la cave à charcuterie permet de conserver des produits de charcuterie, permettant de rehausser leur qualité gustative.
La marque Diamond propose des vitrines réfrigérées professionnelles conçues à cet effet. Elles sont disponibles sur iceshop.fr à des prix compétitifs, dont voici deux modèles : la vitrine réfrigérée charcuterie 216 litres et la vitrine réfrigérée charcuterie 530 litres. Toutes les deux sont modulables.
Vitrine réfrigérée charcuterie Lt. 216 – Modulable
La vitrine réfrigérée charcuterie est une cave à charcuterie vitrée de la marque Diamond, destinée pour une utilisation professionnelle.
Présentation
Cette armoire vitrée possède une structure interne-externe en aluminium. Elle dispose d’une bande magnétique pour la décoration. De même, ses portes sont coulissantes avec serrure à clé et vitrées pour exposer vos charcuteries.
La paroi et le plafond de cet appareil sont en double vitrage avec une protection UV. Ce modèle est facilement encastrable dans la cuisine grâce à ses dimensions et ses pieds de nivellement.
Caractéristiques
Voici les caractéristiques de la vitrine réfrigérée charcuterie Lt 216 :
- Référence : PSA-1 ;
- Marque : Diamond ;
- Dimensions: 530x860x938 mm ;
- Poids : 69 kg ;
- Température : +4°C/+12°C ;
- Capacité : 880 litres ;
- Tension : 230 V/1N 50 Hz.
Fonctionnalités
Cette cave à charcuterie vitrée est idéale pour la vente de charcuterie. Elle est équipée d’un éclairage interne en LED pour mettre en valeur vos produits. Cette vitrine réfrigérée dispose également d’un thermostat digital pour vérifier la température.
Grâce à un serpentin de réfrigération et un système anti-vibration, cette cave à vin vitrée de Diamond assure la maturation des vins, du fromage et de la viande. Comme un réfrigérateur, il nécessite un dégivrage. D’ailleurs il est automatique. Ainsi, avec l’aide des rails de porte chauffés, le taux d’hygrométrie dans cette cave peut rester constant.
Avis
Pour maturer vos produits de charcuterie comme le jambon, et même pour conserver vos vins et certains produits laitiers comme le fromage, cette vitrine réfrigérée positive de Diamond vous sera utile. Ce frigo vitré garantit la maturation de vos recettes. De plus, les parois et le plafond sont en double verre et une protection anti-UV pour assurer la conservation de vos produits.
Vous aurez à bon prix ce frigo vitré sur iceshop et une livraison à la fois.
Vitrine réfrigérée charcuterie Lt. 530 – Modulable
Cette vitrine réfrigérée charcuterie Lt 530 est aussi un modèle d’armoire cave vitrée de la marque Diamond destinée pour une vente des produits de charcuteries comme les saucissons.
Présentation
La structure à l’intérieur et à l’extérieur de cette vitrine réfrigérée est en aluminium. De même, elle est décorée par une bande magnétique.
Cette armoire est équipée de portes coulissantes vitrées avec serrure à clé. Cependant, les produits sont protégés aux rayons ultraviolets et éclairés par un éclairage en LED.
Cette vitrine réfrigérée est équipée également par des pieds de nivellement.
Caractéristiques
Voici les informations sur cette cave vitrée pour charcuterie :
- Référence : VSA-1 ;
- Marque : Diamond ;
- Dimensions [lxpxh] : 530x860x1891 mm ;
- Température : +4°C/+12°C ;
- Gaz réfrigérant : R134A ;
- Poids : 107 kg ;
- Puissance : 0,42 kW ;
- Tension : 230V/1N 50 Hz ;
- Capacité en volume : 1650 litres.
Fonctionnalités
Cette vitrine réfrigérée positive de Diamond permet la maturation de la viande, du fromage et l’exposition des vins aussi. Sa fonction est d’ailleurs quelque peu semblable à une cave à vin. De plus, ce frigo possède un système anti-vibration et une protection contre les rayons UV pour garantir la qualité de maturation des recettes. Ainsi, le taux d’humidité sera toujours stable grâce à des rails de porte chauffés.
Pour le dégivrage de ce frigo, il est automatique. Cependant, la température est contrôlable avec un thermostat digital.
Avis
La maturation de fromage, de la viande et des vins doit être faite en utilisant une cave haut de gamme, comme cet appareil de froid Diamond. Cet appareil est pratique pour un usage professionnel.
Cette cave à charcuterie vitrée respecte la norme de maturation des aliments concernant l’humidité, l’éclairage, la température et la vibration. De plus, cette vitrine réfrigérée apporte plus de rendement, car vous pourrez exposer de différents aliments : viande de jambon, saucisson, de fromage, de bouteilles de vin, etc. sur une vision panoramique. Faites son achat au meilleur prix sur iceshop et profitez d’un service de livraison.
Conclusion
Voilà les informations sur ces deux vitrines réfrigérées de Diamond. N’oubliez pas de choisir votre appareil sur iceshop et profitez d’un meilleur prix et d’un service de livraison. Découvrez également d’autres caves à charcuterie, caves de maturation et caves à vin professionnelles sur notre site web !
