Machine à glace italienne soft ice.

Comme son nom l'indique, la machine à glace italienne est un équipement professionnel qui permet de fabriquer de la glace italienne en plus ou moins grande quantité. Il existe des modèles dotés de 1 à 6 becs offrant un large choix de parfums, mélange ou yaourt glacé à proposer à vos clients. Nos machines sont ...

Machine à glace italienne soft ice.

Comme son nom l'indique, la machine à glace italienne est un équipement professionnel qui permet de fabriquer de la glace italienne en plus ou moins grande quantité. Il existe des modèles dotés de 1 à 6 becs offrant un large choix de parfums, mélange ou yaourt glacé à proposer à vos clients. Nos machines sont fabriquées en inox afin de faciliter l'entretient, de plus un affichage digital simplifié vous permettra de réaliser facilement vos tirages de glace. On retrouve généralement ce genre de machines dans des établissements de restauration tels que des hôtels, des chocolateries, des confiseries.

Nos machines à glace professionnelles peuvent être disposées sur un comptoir pour les petits modèles ce qui est très pratique pour les commerces qui souhaitent proposer en plus de leur activité principale de la glace italienne de façon occasionnelle. Les plus grands modèles sont équipés de roulettes facilitant la manipulation dans votre surface commerciale et propose un débit 2 à 3 fois plus important.

Qu’est-ce que c’est la glace à l’italienne ?

La glace à l’italienne ou soft ice / softy est une crème glacée possédant une texture molle, épaisse et crémeuse. L’avantage est qu’il n’y a pas de recette précise puisque les artisans glaciers peuvent l’adapter à leur manière. Composée de lait et de sucre, elle fera chavirer les petits et les grands. Les professionnels n’ont plus qu’à confectionner cette crème glacée, la placer dans la machine et laisser les clients se servir eux-mêmes.  Grandement appréciée en été comme en hiver, la glace à l’italienne reste un plaisir sucré très agréable. A déguster sur un cornet ou dans un pot, la glace à l’italienne est la référence incontournable des crèmes glacées.

Nos machines à glace Italienne sont parfaitement respectueuses de toutes les normes HACCP qui sont en vigueur dans tous les établissements qui proposent un service de restauration ou de self service comme ici présent. En effet, l'acier inoxydable que compose ces machines est robuste et de qualité supérieur, résistant aux coups, à l'eau, à des hautes températures et à la corrosion, les machines à glace que nous vous proposons vous assure une longévité et une robustesse à toute épreuve. 

Les machines à glace que nous vous proposons de découvrir possèdent un panneau de commande simplifié qui vous sera très utile pour le tirage de vos glace ou pour simplement vérifier la température interne de votre espace de stockage.

Plusieurs dimensions sont bien évidement à votre disposition ! Des machine à glace de petites dimension pourront être disposées sur votre comptoir, plan de travail ou meuble prévu à cet effet, elles pourront proposer plusieurs parfums et sera directement prête à l'emploi pour que vos clients les plus gourmands puissent se servir aux-même. Les plus grandes machines à glace ne se poseront pas sur votre comptoir mais en revanche possède des roulettes pour faciliter leur déplacement. Elle vous offriront un débit plus important de glace aussi. Vous pourrez placer une grande machine à glace à l'Italienne dans les établissements fort fréquentés. 

Nous vous proposons de redécouvrir une crème glacée d’exception grâce à la machine à glace italienne à 6 becs (https://www.ice-shop.be/fr/machine-a-glace-italienne-soft-ice/562-machine-a-glace-italienne-soft-ice-6-becs.html). Ce modèle est un des plus grand, et grâce à ce dernier, vous pourrez proposer une grande quantité de glace mais aussi de parfum différent. Cette machine professionnelle est composée d’un moteur très puissant qui permettra un excellent fonctionnement à votre machine, un groupe réfrigéré qui conservera la fraîcheur mais également les propriétés organoleptiques de la crème glacée sans en altérer le goût ou la texture. Un ou deux bacs sont également présents à l’intérieur de votre machine, ils serviront de bac de mixage. En effet, un ou deux cylindres sont installés avec des pales en hélice pour un mélange homogène et constant. C’est justement ce mouvement de rotation ininterrompu qui donnera à votre crème glacée cette texture molle et aérée.  Le volume grandissant de votre glace va mettre sous pression le mélange et permettra à vos clients de se servir rapidement et sans difficulté. Cette machine à glace Italienne vous donne donc la possibilité de placer 4x6 litres de glaces dans les réservoirs. Cette machine à glace professionnelle possède également une fonction de nettoyage automatique… Un gain de temps non négligeable pour tous les professionnels qui n’ont pas le temps ni l’envie de nettoyer en profondeur leur machine !

Si vous cherchez un modèle plus petit, venez découvrir la machine à glace de comptoir (https://www.ice-shop.be/fr/machine-a-glace-italienne-soft-ice/564-machine-a-glace-italienne-soft-ice-3-becs.html). Grâce à sa petite taille, vous pourrez aisément la déposer sur votre comptoir et laisser vos clients se servir eux-mêmes de la quantité de glace désirée. Vous n'êtes pas encore convaincu ? Toute l'équipe d'iceshop est présente pour répondre à toutes vos questions. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d'informations utiles. 

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