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Points forts
Indispensable pour les professionnels de l'horeca, les cellules de refroidissement rapide vont vous aider à garder un meilleur goût pour vos aliments.
Elle va descendre la température de vos plats très rapidement.
C'est ce procédé qui va vous permettre de prolonger la durée de vie de vos préparations.
Cellule de refroidissement rapide 3:
+ 90°/3°c - 90 min 10kg
+90°/-18°c - 240 min 6kg
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