Table réfrigérée

Table réfrigérée.

Ice-shop propose des dessertes réfrigérées positives et négatives, des tours pâtissier ainsi que des meubles à pizza et des saladettes réfrigérées.

Les dessertes réfrigérées se déclinent sous plusieurs formes et elles sont d'une utilité différente en fonction des corps de métier qui vont les utiliser. Ice-Shop vous propose de d...

Table réfrigérée.

Ice-shop propose des dessertes réfrigérées positives et négatives, des tours pâtissier ainsi que des meubles à pizza et des saladettes réfrigérées.

Les dessertes réfrigérées se déclinent sous plusieurs formes et elles sont d'une utilité différente en fonction des corps de métier qui vont les utiliser. Ice-Shop vous propose de découvrir au travers de ses catégorie un large éventail de produits.

Tous les meubles réfrigérés que nous vous proposons de découvrir respectent toutes les normes d'hygiène HACCP. En effet, ils sont généralement muni d'un plan de travail professionnel en marbre ou en acier inoxydable, ces deux matériaux sont parfaitement adaptés pour être en contact avec tous les ingrédients alimentaires qui pourraient être susceptible d'être travaillés sur cette surface. Pâtes à pizzas, fromage, charcuterie, sandwich, vous pourrez déposer vos aliments à même votre plan de travail et éviterez donc toutes contamination potentielles

Toutes les tables réfrigérées que nous vous proposons sont robuste et possèdent une longévité à toute épreuve ! En effet, l'acier inoxydable présent sur toutes les tables que nous proposons vous assure une très bonne durabilité tout au long de l'utilisation que vous en aurez. A vous de choisir la table réfrigérée qui vous conviendra le mieux ! 

La desserte réfrigérée positive et négative est populaire dans le milieu de la restauration professionnelle dans le but de vous rendre plus simple la préparation de tous vos plats les plus populaire dans votre cuisine. Généralement composée d’acier inoxydable, la desserte de travail réfrigérée répond positivement à toutes les règles d’hygiènes et alimentaires. Équipées d’une à quatre portes sous leur plan de travail, vous pourrez conserver parfaitement bien vos produits alimentaires dans l’espace de stockage qui est prévu à cet effet. Ice-Shop vous propose des dessertes - tables de travail positive qui conserveront vos aliments au-dessus de 0 °C sans en altérer le goût, la fraîcheur ou encore la texture. Des dessertes de travail en version négatives existent également, ces dernières conserveront à la perfection vos aliments surgelés sans créer une couche de givre au-dessus de ces derniers.

Nous vous proposons également de découvrir nos tours pâtissiers spécialement prévue pour une utilisation en boulangerie et pâtisserie. La différence qui vous fera chavirer est que la tour pâtissier possède des dimensions spéciales qui pourra accueillir des grilles d’une taille de 60 x 40 mm. Les artisans pâtissiers pourront désormais stocker leurs pâtes à pain ou à tarte afin de conserver une qualité supérieure. Nous mettons donc à votre disposition des consoles pâtissiers réfrigérés professionnels disponible en 2, 3 et 4 portes. Ce meuble deviendra très rapidement l’élément indispensable de votre cuisine professionnelle. Généralement composé d’option plus attirantes les unes que les autres, vous ne tarderez pas à trouver votre bonheur !

Les meubles réfrigérés à pizza  sont parfaitement adaptés pour la préparation de pizzas (comme son nom l’indique) classiques ou sophistiquées. Ces meubles possèdent la qualité d’être muni d’un plan de travail assez large que pour y accueillir de grandes pizzas mais ils sont également parfaits pour pouvoir stocker bon nombre d’ustensiles de préparations qui vous seront utile à tout moment ! De nombreux rangements et un espace de travail conséquent, vous allez faire des envieux. Les dimensions spécifiques de nos tables de travail pour pizzas vous offrent la possibilité de ranger vos pâtons au frais directement dans les portes ou dans les tiroirs de votre meuble. Différents modèles sont bien évidement à votre disposition pour vous laisser l’embarras du choix ! Petites, grandes, peu ou beaucoup d’espace de rangement, en marbre ou en acier inoxydable, à vous de choisir ce que vous préférez et donnez un style unique à votre pizzeria.

Pour finir, parlons de la saladette réfrigérée. La saladette est un élément incontournable pour les sandwicheries ou les restaurants ! La confection de plats froids pourra être centralisée à un endroit afin de vous faciliter le travail. La saladette possède un rôle principal qui est de stocker et conserver des produits frais qui serviront à la confection de sandwiches ou de salades. Munie d’une à 3 portes avec ou non des espaces de rangement comme des tiroirs, vous avez le choix ! Au-dessus de la saladette, un espace est spécialement prévu pour accueillir et disposer des bac GN dans le but d’avoir à portée de mains tous les aliments nécessaire.

Les tables réfrigérées que nous vous proposons de découvrir sont généralement équipée d'un dosseret. Ce dernier est idéal pour pouvoir retenir toutes les miettes de vos préparations. Vous n'aurez donc plus à nettoyer votre sol de cuisine après chaque préparations ! Le dosseret saura retenir un maximum de miettes de pains ou de morceaux de fromage. Un gain de temps qui vous fera du bien ! 

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