Quelle différence entre une vitrine murale ouverte et fermée ?

Généralement, la différence entre une vitrine murale ouverte et une vitrine murale fermée se présente sur leur champ de vision. Une vitrine murale ouverte permet aux clients d’avoir un champ de vision dégagé dans le magasin par le biais de la vitrine. Pour cet effet, elle est pratique et utile dans le domaine de la vente. En revanche, une vitrine murale fermée perturbe en quelque sorte la vue des consommateurs. En matière de consommation d’énergie, l’utilisation d’une vitrine murale fermée permet de minimiser la dépense énergétique tandis qu’une vitrine murale ouverte est énergivore. Cette dernière possède un éclairage LED qui consomme beaucoup plus d’énergie, outre son ouverture en permanence. La vitrine murale fermée possède des portes vitrées ce qui permettent de limiter la perte de froid. De ce fait, elle est économique et peut conserver les produits à une température compatible à la conservation.

Quand utiliser la vitrine murale ouverte ?

Généralement, la vitrine murale ouverte est employée pour exposer les produits alimentaires. Elle est particulièrement utile pour offrir une totale liberté et une bonne visibilité aux clients. Autrement dit, la vitrine murale ouverte est utilisée pour le libre-service et par la prestation de restauration rapide. Par conséquent, les consommateurs auront l’occasion de choisir soigneusement leurs produits avant de les prendre dans la vitrine. Disposant des étagères en inox, une vitrine murale ouverte est également utilisée dans les supermarchés pour mettre en avant les produits alimentaires. Les consommateurs peuvent prendre les aliments avant d’aller à la caisse.

Que conserver dans une vitrine murale ouverte ?

Une vitrine murale ouverte dispose des étagères en escalier qui permet de voir clairement les détails et les prix affichés en dessous des produits. Cet appareil permet de conserver et de stocker divers aliments tels que : Les légumes comme les concombres, les pommes de terre, les aubergines, l es choux, les courgettes, les tomates, l es poivrons, les carottes ; Les différentes fruits comme les pommes, les raisins, les kiwis, les bananes, Les œufs ; Les pots de confiture; Les produits laitiers comme les beurres, les yaourts, le lait en brique, les fromages Les produits alimentaires industriels comme les charcuteries, les cafés glacés, les jus en brique, etc. Les produits pâtissiers comme les différentes pâtes Les différentes boissons. Certains de ces aliments sont périssables et ne pourront être conservés que quelques jours. Pour cela, il est conseillé de conserver les aliments à une température stable avec une bonne condition de conservation. De ce fait, la vitrine murale ouverte est muni d’une température comprise entre +2°C et +8°C pour assurer la conservation des produits. Elle dispose aussi d’un rideau d’air et d’un rideau de nuit pour garder la fraîcheur des aliments de jour comme de nuit.