Cellule de refroidissement rapide 10 mixte - Cellule de refroidissement rapide

Cellule de refroidissement rapide 10 mixte

Cette cellule professionnelle de congélation et de refroidissement rapide mixte, offrant 10 niveaux de grilles vous permet soit de refroidir rapidement vos préparations chaudes ou de surgelé rapidement vos plats.

Elle est équipée de ventilateurs sur charnières pour faciliter l'accès à l'évaporateur et permettre le nettoyage.

CM10

Points forts

Hauteur:
1625 mm

Largeur:
800 mm

Profondeur:
815 mm

Nombre de niveaux:
10 niveaux

3 249 €99 (HT)

Disponibilité : En stock

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Cellule de refroidissement mixte:

  • Modèle: CM10
  • Nombre de nivaux: 10
  • Poids: 150 kg
  • Puissance: 1298 W
  • Tension: 230 V
  • Refroidissement: 40 kg
  • congélation: 28 kg
  • Dimensions: 800 x 815 x 1625 mm
  • Grilles possibles: GN1/1 et 600 x 400 mm
  • Construction: Inox AISI 304
  • Angles internes: arrondis
  • Groupe: tropicalisé Sonde à coeur de série
  • Dégivrage: automatique
  • Porte: réversible et équipée d'un cordon chauffant 4 cylcles programmables
  • Isolation: épaisseur 75 mm
  • Espacement entre les grilles: 70 mm

Cycle de refroidissement: +70°C à +3° en 90 minutes

Cycle de congélation: +70°C à -18°C en 120 minutes

Hauteur
1625 mm

Largeur
800 mm

Profondeur
815 mm

Nombre de niveaux
10 niveaux

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