Quels sont les différents types de cave à vin ?

Il existe 6 types de cave de vin dont : La cave à vin de vieillissement ; La cave à vin de service ; La cave à vin de présentation ; La cave à vin multi température ; La cave à vin mixte ; La cave à vin professionnelle. La cave à vin de vieillissement sert à conserver et à faire vieillir les vins jusqu’à leur maturité. Elle rassemble les paramètres et les spécificités techniques nécessaires. Cela signifie que ce type de cave à vin recrée les conditions de vin dans une cave à vin naturelle. La cave à vin de service est conçue pour préparer les vins avant de l’ouvrir pour être servis. La cave à vin de présentation est faite pour illuminer une collection de bouteilles de vin dans un endroit qui a accès au public. La cave à vin multi température garantit à la fois le vieillissement et le service. Elle peut procurer différentes températures à divers vins selon leurs exigences appropriées en termes de température. La cave à vin mixte est polyvalente car elle peut assurer les fonctions des caves à vins déjà citées précédemment. La cave à vin professionnelle qui est dédiée spécialement pour les professionnels de la restauration. Elle peut reproduire un environnement agréable à la bonne conservation de différentes bouteilles de vin.

Quelle différence entre cave à vin et cave de service ?

La différence entre la cave à vin et la cave de service c’est que la cave à vin sert à reproduire les conditions de conservation d’une cave à vin naturelle enterrée. Cela permet aux vins de mûrir pendant de nombreuses années. Elle met vos bouteilles à l’abri de la lumière, de l’humidité et de l’air. La cave à vin permet aussi de créer une température nécessaire à la conservation de différents types de vins. Quant à la cave de service, elle sert à conserver les bouteilles de vin à une température optimale et convenable à sa consommation à venir. Puisque la température influence le goût du vin, le thermostat et la ventilation seront donc d'une grande importance pour cette préparation.

Quelle puissance pour une cave à vin ?

La puissance idéale pour une cave à vin est de 50 watts à 150 watts. Cet appareil est censé fonctionner 24 h/24 et 7jrs/7 pendant toute l’année. Il est donc recommandé de bien prévoir la consommation de votre appareil. En effet, avec une puissance de 100 watts, vous aurez une consommation journalière de 2,4kWh, et une consommation annuelle de 876kWh. Cette consommation est assez haute pour une cave à vin. Cependant, pour avoir un excellent rendement, veuillez choisir la puissance de votre cave à vin en fonction de la capacité de cette dernière. Par exemple, pour un appareil avec une puissance de 150 W, visez les machines avec capacité de 180 bouteilles et un volume total de 300 litres. De cette façon, la puissance de votre cave à vin est compensée par sa capacité. À noter que certaines caves à vin avec une classe énergétique A+ ne consomme que 130KWh annuellement, il est donc important de ne pas dépasser cette barre de 150 watts pour la puissance de votre appareil.