Ventilation non dirigée sur les aliments pour éviter leur desséchement. - Panneau de commandes électronique avec clavier en verre, tactile (digital), avec alarmes HACCP (T° haute/basses, défaut
sondes, portes ouverte et black out).
Dispositif d'ouverture pneumatique des portes à abattant (140°). - Eclairage par " LED " lumineux.
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