Pasteurisateur combiné turbine à glace 60 litres/h, condenseur à air VV et TOUCH SCREEN - Diamond

PCT/20-60AT-230/3-

    details

  • Hauteur : H1150
  • Largeur : 900
  • Profondeur : 510
  • Poids : 310.00
  • Capacité : 1.00
Description

- Condenseur à air.

- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 4/8 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire:20/60 litres.

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Caractéristiques

  • Hauteur : H1150
  • Largeur : 900
  • Profondeur : 510
  • Poids : 310.00
  • Capacité : 1.00

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