Machine à glace écaille BREMA Muster 800 900kg/24h - Machine à glace pilée professionnelle

Machine à glace écaille Muster 800 900kg/24h
Machine à glace écaille Muster 800 900kg/24h
Machine à glace écaille Muster 800 900kg/24h schéma
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Machine à glace écaille Muster 800 900kg/24h
8 650 €00 HT

Disponibilité : En stock

Points forts

Hauteur:
880 mm

Largeur:
1107 mm

Profondeur:
700 mm

Type de glace :
Glace écaille

Avec ou sans résevoir:
Sans réservoir

Production:
900 kg

BREMA
Muster 800
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Innovation avec cette machine à écaille, vous offrant une capacité de production de 900kg de glace de refroidissement en un temps record de 24h seulement. Cette machine à glaçons granulaires sans bac permet de garder vos aliments frais et à température et ne nécessite pas d'entretien vu qu'elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable.

 
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Machine à écaille

En seulement 24 heures, cette machine à écaille est capable de produire 900 kg de glace en écaille. La production de glaçons granulaires est utile dans de nombreux domaines, elle est utilisée par les poissonniers pour conserver la fraîcheur de leur poisson et fruits de mer tout juste sorti de l'eau, par les traiteur pour déplacer et conserver leur préparation dans les meilleures conditions possibles ou encore dans les bars pour mettre leur bouteille à bonne température.

Cette glace qui est sèche et très froide, aussi appelée glace à paillette, est très appréciée par les traiteurs. A l'aide de ces glaçons, le refroidissement de vos produits se faits de façon rapide et efficace. Il convient de garder la glace dans une pièce dont la température reste inférieure à 0°C afin que cette dernière ne s'agglomère pas trop rapidement. La température idéale pour sa conservation est sous la barre des -7°C.

Pour que la machine fonctionne de façon optimale, il vous est recommandé de la placer dans une pièce dont la température ambiante tourne autours de 10 à 43°C. L'eau utilisée pour la création des glaçons doit se situer entre 3 et 32°C pour qu'il puisse se faire de façons optimisées.

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 18/8, cette machine est conçue pour résister pendant de longues périodes même sous une utilisation intensive. Sa robustesse vous garantit, une utilisation sans faille. 

Machine à glaçons granulaires, sans bac:

Modèle: ESP900 Production en 24 h: 900 kg Condenseur (A=Air – W=Water): A / W Fluide réfrigérant: R404A - R452A Tension standard: 400-415 V 3N~ 50 Hz Puissance absorbée: 4 600 W Fusible: 16 A Consommation d’eau: A 1 - W 6,9 Dimension [LxPxH]: 1107 x 700 x 880 mm Dimension avec emballage [LxPxH]: 1210 x 800 x 1095 mm Poids [net/brut]: 241 / 262 kg Bacs utilisables: BX550, ROLB3 Température de l'eau: +3 / +32 °C Température ambiante: +10 / +43 °C Pression de l'eau d'entrée: 1bar (14psi) / 6bar (84psi)

Connexion:

Entrée de l’eau pour la production de glace:  L:  563    H:  192   ø:   3/4" Entrée de l’eau pour condensateur:  L:  563   H:  125   ø:   12 mm Déversement de l’eau:  L:  528  H:  65  ø:  24 mm Câble d’alimentation:  L:  532  H:  262   ø:  / Déversement de l’eau pour condensateur:  L:  573   H:  65   ø:   12 mm Connexion à distance:  L:  574    H:  262   ø:   / Connexion au DRB 500:  L:  608  H:  262   ø:   / Connexion pompe doseur solution saline: L:  515   H: 159   ø:   /

Hauteur
880 mm

Largeur
1107 mm

Profondeur
700 mm

Type de glace
Glace écaille

Avec ou sans résevoir
Sans réservoir

Production
900 kg

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