Cellule de congélation rapide 600x400mm - GTP-5/LD Diamond - Cellule de refroidissement rapide

Cellule de refroidissement rapide 600x400mm (12-8kg) - Diamond

Cette cellule de congélation rapide de 600x400mm permet le passage de la température à cœur de +65°C à +10°C en 110 minutes et de +65°C à -18°C en 270 minutes avec une capacité de 5 GN 1/1 (ou) 5 grilles 600x400mm.

C'est une machine robuste grâce à sa structure monobloc anti-basculante en fil d'acier inox (amovible) et son intérieure et extérieure en acier inox.

Elle possède un régulateur électronique programmable sous boite étanche, avec fonction de maintien en fin de cycle, des touches tactiles IP65, une sonde à cœur de série et est isolée avec de l'isolation en polyuréthane sans CFC.

Grâce à son évaporation automatique du condensat, son évaporateur traité contre les sels et les acides alimentaires, son dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de l'ouverture de la porte et son joint magnétique (remplaçable facilement sans outils) elle est très pratique.

Pour faciliter l'entretien, le groupe compresseur de classe climatique 4 est disposé sur glissières extractibles pour une accessibilité frontale et le fond de la cellule dispose d'un bouchon de drainage.

Caractéristiques

• Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5 600x400mm (grilles et platine en option).
• Production par cycle: 12 Kg (+70° C +3° C) et 8 Kg (+70° C -18° C).
• Sonde à cœur de série.
• Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platine 65mm.
• Porte réversible, poignée encastrée.
• Charnière avec rappel automatique (blocage à 90°).
• Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible" facile pour l'entretien.
• 4 pieds en inox réglables.
• Régulateur électronique programmable sous boite étanche, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore "normes HACCP".
• Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure en acier inox.
• Fond intérieur embouti avec bouchon de drainage et angles arrondis.
• Joint magnétique (remplacement facile sans outils).
• Dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de l'ouverture de la porte.
• Groupe compresseur classe climatique 4, condensateur ventilé, accessibilité frontale.
• Réfrigérant R404A (ou R452).
• Évaporateur ventilé (surdimensionné) traité contre les sels et les acides alimentaires complètement caché.
• Dégivrage manuel, évaporation automatique du condensat.
• Isolation en polyuréthane sans CFC.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueurs.
• Régulateur avec affichage lumineux de grande dimension.
• Touches tactile IP65.
• Régulation des cycle de refroidissement ou congélation (avec fonction "hard/Soft").