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Cette cellule de refroidissement rapide, vous permet de réduire rapidement la température de vos plats après cuisson. Vous bénéficiez donc d'une conservation plus longue mais vous évitez également une prolifération trop importante des bactéries. Toutes nos cellules sont conformes aux normes d'hygiène AFSCA et au système HACCP.
- Hauteur : 1630 mm
- Largeur : 790 mm
- Profondeur : 760 mm
- Poids : 140 kg
- Puissance : 900 W
details
Description
- Gaz réfrigérant R452a
- Chambre de refroidissement en acier AISI 304
- Dégivrage manuel
- Isolation épaisseur 70 mm sans CFC
- Espacement entre les clayettes 70 mm
- 230 V Mono
- Alarme sonore
- Messages d’erreur directement dans l’affichage
- Refroidissement ventilé
- Bac à condensat d’eau
- Arrêt de ventilation à l’ouverture de porte
- Travail avec et sans sonde
- Sonde à cœur de série
- Porte réversible
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Caractéristiques
- Hauteur : 1630 mm
- Largeur : 790 mm
- Profondeur : 760 mm
- Poids : 140 kg
- Puissance : 900 W
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