Cette cellule de refroidissement rapide mixte, offrant 5 niveaux vous permet de refroidir rapidement vos préparations. Utile pour les traiteurs qui souhaitent passer directement de la phase cuisson à la phase conservation. Toutes nos cellules sont conformes aux normes d'hygiène AFSCA et au système HACCP.
- Hauteur : 850 mm
- Largeur : 760 mm
- Profondeur : 700 mm
- Poids : 105 kg
- Puissance : 449 W
details
Description
- Gaz réfrigérant R452a
- Chambre de refroidissement en acier AISI 304
- Dégivrage manuel
- Isolation épaisseur 70 mm sans CFC
- Espacement entre les clayettes 70 mm
- 230 V Mono
- Alarme sonore
- Messages d’erreur directement dans l’affichage
- Refroidissement ventilé
- Bac à condensat d’eau
- Arrêt de ventilation à l’ouverture de porte
- Travail avec et sans sonde
- Sonde à cœur de série
- Porte réversible
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Caractéristiques
- Hauteur : 850 mm
- Largeur : 760 mm
- Profondeur : 700 mm
- Poids : 105 kg
- Puissance : 449 W
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